豆饼应该怎么救（豆饼怎么烧）

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豆饼怎么烧

1.准备材料2.油热下姜蒜爆香3.加入豆饼4.豆饼不用翻炒直接放入清水即可，加酱油调色5.小火焖3分钟左右，起锅加盐，鸡精6.少许淀粉和清水拌匀，加入勾芡7.出锅前撒上葱花即可

豆饼是怎么做出来的

1、将豆饼敲碎，用水均匀泼洒，呈润的状态；

2、用密封容器装好，置于20-30度的环境中发酵腐熟，发酵时加入专用的肥料发酵剂，发酵会更彻底，发酵时间也更快；

3、每隔2至3天慢慢将密封容器内的气体放出，持续2至3个月后便可以使用。

油炸豆饼怎么炸才酥

步骤1

黄豆洗净,泡发四个小时以上,或者冰箱冷藏过夜

步骤2

黄豆控水,加两个鸡蛋,奶,倒入料理机中,按果蔬健,打成糊糊

步骤3

把糊糊倒到一个大一点的盆里,加盐,糖,酵母,搅匀

步骤4

加面粉，油，搅成面絮

步骤5

和成偏软一些的面团，盖保鲜膜发酵至两倍大，也可以冰箱冷藏过夜，第二天早上做

步骤6

面团成蜂窝状就发酵好了

步骤7

分成20个面剂子，滚圆

步骤8

按扁，中间划两刀（用硅胶垫一定别忘了，不能用金属刀哦）

步骤9

全部做好，还保鲜膜，或者别的什么防止干皮，醒发20分钟，面饼变得胖乎乎，轻飘飘的就可以炸了

步骤10

开火倒半锅油，筷子立锅中，从锅底有小气泡快速往上跑，就说明油温可以了，把豆饼依次下入锅中，中火炸两分钟左右，翻面，至两面金黄出锅