野子螺怎么吃（椰子螺怎么炒好吃又脆）

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椰子螺怎么炒好吃又脆

椰子螺表面有一层粘液。会沾染一些比较脏的物质。

用刷子，把贝壳轻轻刷几下，去除泥沙部分，粘液部分可以用小刀刮。

放入清水中浸泡五分钟。

放入生姜缓慢地把水用中火加热，注意过程中，会有少量的白色浮沫飘出。

5分钟后，用毛巾按住壳用刀把前面部分切下，一定不能太熟，否则就不鲜了。

用剁肉锤把壳敲碎，一定要注意安全，它的壳非常锋利

注意最里边的部分内脏是不能吃的

用刀小心地切成薄片。2毫米左右。

清洗干净。想要炖汤或者是清炒都可以

椰子螺好吃吗

响螺比较好吃

响螺又名长辛螺、香螺，喜栖息于盐度较高的海底。响螺为宴席上较贵重的海味，其肉质肥美，口感味似鲍鱼，干制品“响螺片”更是上好的烹调原料。

响螺的螺壳非常的大，切掉尾部以后就可以做成号角。它的螺肉则个大味鲜，营养丰富，属于高级的海产品。