腊肉冷藏怎么保存（腊肉冷冻后怎么常温保存）

本文目录

1. 腊肉放冰箱急冻还是保鲜？
2. 腊肉的最佳保存方法？
3. 用坛子保存腊肉的方法？

腊肉放冰箱急冻还是保鲜？

①腊肉风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。

②在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊肉放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸。然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存一年。

③将风干的腊肉放入陶器，用布蒙好，盖上木板，找一干燥处铺上6～7厘米。

腊肉的最佳保存方法？

步骤/方式1

首先把腊肉，放进保鲜密封袋。

步骤/方式2

然后再把密封袋，抽真空处理。

步骤/方式3

最后再放到冰箱里面，冷藏保存即可。

用坛子保存腊肉的方法？

1.

将腊肉放在干燥坛子里面，然后将坛子口用胶密封起来，在干燥的仓库里面铺上6-7厘米生石灰，把坛子放在石灰上面，可使让腊肉延长保质期。

2.

也可以将风干腊肉里面浸泡一层高度白酒,然后放在坛子中进行密封,放在阴凉干燥的地方,也可以达到延长保质期的效果。

3.

还可以选用地窖,将坛子里面放上干腊肉后,密封后放在地窖里面,也可以达到延长保质期的目的。