消暑降温绿豆汤做法 （天气炎热绿豆汤降暑通知）

大家好，关于消暑降温绿豆汤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于天气炎热绿豆汤降暑的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

解暑绿豆汤的正确做法窍门

绿豆汤是以绿豆和水为主要原料制成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤营养丰富，是一种经济价值和营养价值都很高的汤。

绿豆汤是中国传统的消暑民间产品。绿豆汤的做法多种多样，口味也多种多样。最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤、海带绿豆汤。

绿豆汤怎么煮最好吃？煮一锅绿豆汤很容易，但要煮好却要花很多心思。下面是一些煮绿豆汤的小技巧，告诉你如何煮出好吃的绿豆汤，如何煮出不变色的绿豆汤，如何用更少的时间，什么样的绿豆汤营养价值最高。

第一:煮绿豆汤的时候，不建议放太多绿豆。建议绿豆和水的比例为1:10，否则上面的那些绿豆可能会因为受热不足而不爆裂。同时，煮绿豆汤时，宜减少氧化，盖好锅盖。

第二:如果喜欢加糖，建议加冰糖，不要加白糖。冰糖煮出来的味道很好吃，加糖后冰镇的味道会更好。

第三，最好用砂锅煮绿豆汤。不要用铁锅煮，因为绿豆中的黄酮类化合物与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力和治疗效果，导致汤变色。

第四，绿豆有清热解毒的功效是众所周知的，但是绿豆的清热功效主要来自于绿豆皮，所以绿豆最好煮10分钟左右，保持不开花。此时由于豆汤呈青绿色，溶出的物质主要是豆皮中的有效成分，氧化程度最低，清热能力最强。

第五，绿豆汤煮的时候，豆皮会自然脱落，很多人会把绿豆皮扔掉，很可惜。因为绿豆皮性寒味甘，能清热解毒，清热解毒作用比绿豆仁强。绿豆皮还含有大量抗氧化成分，如黄酮类化合物。

夏日消暑绿豆汤的做法

夏日消暑绿豆汤的做法

炎炎夏日，煮上一锅清甜的绿豆汤，加入冰糖放凉后喝上一大杯清爽解暑，心情惬意。

1、绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。

2.锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的`比例；1:10。

3.大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。

4.把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

5.绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种“本土饮品”，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多，可以添加薏米，莲子或红枣等，煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。

小贴士

1、绿豆性凉，体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。

2、绿豆汤不是很难煮，绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。

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解暑绿豆汤的正确做法

解暑绿豆汤的正确做法：

一、绿豆汤

材料：绿豆100g、水适量、冰糖适量

做法：

1、绿豆挑出杂质和坏豆，清水洗净，浸泡半个小时将泡好的绿豆放在火上，大火加热，加盖大火煮10分钟后转小火。

2、小火煮至绿豆脱皮，这个时候煮好的绿豆清汤消暑效果很好。

3、用漏勺捞出绿豆皮，依个人加入冰糖，再焖煮20分钟即可冷却后放入冰箱冷藏室，1小时后就能品尝到清凉美味了。

二、绿豆莲子薏米粥

材料：薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、蜂蜜少许

做法：

1、将薏米摊开，挑去黑仁及杂质；

2、绿豆挑去坏豆和杂质；

3、莲子逐颗检查、去芯；

4、三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上；

5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米5cm；

6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用。

三、薄荷绿豆汤

材料：绿豆、冰糖、薄荷叶

做法：

1、绿豆洗净，倒入电饭锅，入冷水没过绿豆小手指一截，摁下＂煮饭键＂；

2、开锅后，兑入冷水一小碗，盖上锅盖，继续煮；

3、连续三次，那绿豆就全部开花煮烂了；

4、新鲜薄荷叶，冰糖兑水煮成薄荷糖水，凉后装进瓶里冰箱冷藏；

5、盛出绿豆待凉后，放冰箱冷藏．想吃的时候，舀上半碗兑上薄荷糖水即可。

四、海带绿豆汤

材料：海带150g、绿豆200g、冰片糖150g

做法：

1、将海带用清水泡发洗净；

2、锅内放适量的清水，把绿豆放入，然后加入陈皮；

3、大火煮开后，转小火煮至绿豆开花，然后把浮在水面上的绿豆皮用筛子捞走；

4、此时可以加入海带喽，然后再放入冰片糖再大火煮20分钟。

五、银耳绿豆汤

材料：绿豆40g、干银耳8g、冰糖35g、莲子10g、枸杞适量

做法：

1、干银耳温水泡发。

2、放电压力锅十分钟保压。

3、绿豆、莲子提前泡两个小时。

4、大火煮沸，转中小火，加入冰糖。

5、煮至绿豆开火，莲子软糯。

6、加入适量煮的银耳。

7、再次煮开，加入洗净的枸杞略煮即可。

文章到此结束，如果本次分享的消暑降温绿豆汤和天气炎热绿豆汤降暑的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！