藏贝母的功效与作用和价格图片 （藏贝母吃法和功效）

相信有很多朋友不理解藏贝母的功效与作用和价格，今天小编就跟大家来详细讲解下藏贝母的功效与作用和价格的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。

西藏有什么特色美食？

酥油

酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。 酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。 酥油在藏区用途之广，功能之多，如非亲自目睹，简直令人难以置信。

奶渣包子

奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，奶渣就是新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重、最精华的是酥油，其次是奶渣，也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的，可以用来做陷，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人习惯把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃得惯，不过奶渣包子不论你是藏族还是汉族或者其他民族都喜欢的美味，老少皆宜。

风干牛羊肉

风干牛羊肉是非常有特色的一种西藏食品，经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。西藏各地气候高寒，干肉可以经年不坏。干肉有两种形式，一种是整个保存起来，藏语叫“歇考”，意即整肉腔；一种是切成1尺长1寸宽左右的肉条，挂在雪风里吹干。西藏最著名的干肉产在羊卓雍湖边，称为“羊卓干素”，酥油清润，再蘸辣椒盐粉，吃一次准让你终生难忘。

糌粑

糌粑（zān ba）是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是“炒面”的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。

藏贝母清炖猪肺的做法窍门？

川贝炖猪肺 原料 川贝母10 克，带气管猪肺1 副，蛋清2 个，白胡椒0.3 克，盐、酱油适量。 做法 1.将川贝母及白胡椒共研为细末，取鸡蛋清将二味药未调匀成糊状。 2.把糊全部灌入洗净的猪肺气管中，然后用线绳结扎管口，置入铝锅或砂锅内，加水适量，用小火煮熟，吃时加少许细盐、酱油调味。 特色止咳化痰。 川贝母有清肺止咳，化痰散结的功效，常用于肺虚久咳痰少咽燥及外感风热咳嗽，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症的治疗。据研究，川贝中含有的川贝母素等生物硷，有类似阿托品的作用，能扩张支气管平滑肌，减少分泌，解除平滑挤挛。管延- 管延，又名黄香管，是猪食管后面的一截，色奶黄、质脆因管内附着很多脂肪，故味道很香。所有管延菜谱 ....嫩软适口。

菜系及功效：肺调养食谱咳喘食谱祛痰食谱结核病食谱肺气肿食谱工艺：原炖贝母炖猪肺的制作材料：主料：猪肺205克辅料：梨500克,川贝母10克贝母炖猪肺的做法：1.将猪肺250克切片，加清水，用手挤洗去泡沫；雪梨去

工艺：炖

口味：家常味

烹饪步骤：

0.菜系及功效：肺调养食谱 咳喘食谱 祛痰食谱 结核病食谱 肺气肿食谱

工艺：原炖

贝母炖猪肺的制作材料：

主料：猪肺205克

辅料：梨500克,川贝母10克

贝母炖猪肺的做法：

1.将猪肺250克切片，加清水，用手挤洗去泡沫；雪梨去外皮，切成碎块

2.猪肺、雪梨与川贝母，一同放入沙锅内，加入冰糖及清水适量，文火煮3小时即可

健康提示

清肺化痰，养肺益气

食物相克

川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花

青藏贝母炖鸭可以吗

可以的

丹参川贝炖鸭

配方：川贝母10克丹参10克鸭肉200克冬菇20克绍酒10克盐5克葱10克姜5克

制作：1．把鸭肉洗净，切4厘米见方块，冬菇润透，洗净，切成两瓣，丹参润透切3厘米长的段。姜拍松，葱切段。

2．把鸭肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内，加上汤400毫升，用武火烧沸，文火煮1小时即成。

食法：每日1次，每次食鸭肉30克，喝汤。

功效：活血通阳，止咳祛瘀。痰瘀型冠心病患者食用。

藏贝母有什么功效

藏贝母具有清热化痰、润肺止咳、解郁散结、肺热咳嗽之功效。

据《晶珠本草》、《概略本草》和《如意宝树》中记载：藏贝母具有清热化痰、润肺止咳、解郁散结、肺热咳嗽之功效。

来源：为百合科植物。生长于高山草地、砾石滩、灌丛地，产于西藏高原。

注意事项：孕妇慎用。

扩展资料：

藏贝母有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。藏贝母有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。藏贝母性味苦、甘、凉，入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。

但若是寒性咳嗽，服用贝粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的。咳嗽了就喝点贝止咳糖浆，成为很多人的经验。实际上并不是所有的咳嗽都能用贝类止咳药治疗。藏贝母对治疗咳嗽是非常有效的，如果有患者咳嗽一直医治不好的患者不妨一试。

参考资料来源：百度百科-藏贝母

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