豌豆放冰箱发芽能吃吗 （豌豆放冰箱发芽了还可以吃吗）

各位老铁们好，相信很多人对豌豆放冰箱发芽能吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于豌豆放冰箱发芽能吃吗以及豌豆放在冰箱里发芽了可以吃吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

豌豆放冰箱发芽了可以吃吗

豌豆放冰箱发芽了可以吃。

豌豆放在冰箱发芽了之后叫豌豆芽，是可以吃的。同时也被叫做“龙须菜”、“龙须苗”，而且豌豆芽的营养价值比普通的豌豆营养丰富。在南方地区一般会做热炒、做汤、涮火锅等。

豆苗口味清香，营养丰富。每100克豌豆苗中含胡萝卜素1.58毫克、硫锌素0.15毫克、核黄素0.19毫克、抗坏血酸53毫克、钙15.60毫克、磷82毫克、铁7.50毫克、蛋白质4.90毫克。从营养价值上看，明显比黄豆芽、绿豆芽要高。尤其是氨基酸的含量更比普通蔬菜，如大白菜、油菜、西红柿、青椒等高出数倍，甚至十几倍。

豌豆放在冰箱里发芽了能吃吗

豌豆发芽是可以吃的，营养还是很丰富的，是可以炒着吃，煮着吃都行。见你对于别的，蔬菜发芽后应该注意，土豆发芽是不好的，有一定的毒性，尽量少吃，对于豆类的食物发芽不要紧的。

豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅，都不失为上乘佳品。

扩展资料

豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。

豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

参考资料：百度百科：豌豆苗

豌豆在冰箱放发芽了 还能不能吃

有许多食物发芽之后是不能食用的，比如土豆等等。但豌豆放冰箱发芽是可以食用的，它与黄豆和绿豆一样，在发芽之后可以用来做生豆芽吃。超市也有用豌豆发芽之后的龙须豆苗售卖，无论是清炒、荤炒还是涮火锅、做汤，都十分爽口美味，是可以食用的。因此，放入冰箱的豌豆在发芽之后不要急于丢弃，将它做菜食用，一样十分美味。

豌豆放冰箱发芽能吃吗？

豌豆放冰箱发芽可以吃。

发芽之后的豌豆就是豌豆苗，就像黄豆发芽一样。

豌豆苗含有丰富的维生素A，维生素C，蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素，钙，磷，铁等营养物质，并含有17种人体必需的氨基酸。胡萝卜素含量可达2700微克/百克，而人们常吃的瓜果类蔬菜，其胡萝卜素含量均在100微克/百克以下。豌豆苗用来凉拌、快炒、摊鸡蛋均可。

扩展资料：

豌豆苗做法如下：

豌豆苗500克、油3克、姜3克、生抽10克。

1、洗净豌豆苗

2、锅里加入适量清水，加入油和姜片

3、烧开水后，加入豌豆苗，灼2分钟左右

4、盛出豌豆苗

5、加入生抽拌匀便可

6、成品如下。

参考资料：

人民网——不妨多吃点！几种食物发了芽吃 营养翻倍

文章到此结束，如果本次分享的豌豆放冰箱发芽能吃吗和豌豆放在冰箱里发芽了可以吃吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！