地菍果怎么吃 （地菍果实怎么吃）

其实地菍果怎么吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解地菍果实怎么吃，因此呢，今天小编就来为大家分享地菍果怎么吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

甘肃野地上的野果子马露儿是什么？

马露儿野果就是地稔。

地稔是一种野果子，地稔苗全都是趴在地上生长的，就像是大地的被子一样，而地稔果则长在这些“被子”上面，一颗颗青色、红色、黑色的，特别好看。地稔果个头特别小，长得最大最成熟的，也不过就小拇指指甲盖大小的样子，但是味道还是可以的。



地稔果成熟前是青色的，质感比较硬，里面的果肉比较实，就连表面的一些小疙瘩也是硬硬的。而等地稔果开始成熟，果子的颜色就会慢慢变红、慢慢变软，直到熟透，颜色就会变成黑色。这时候的地稔果也就是最适合食用时期了，要是几天之内没有吃掉，那这果实就会变干、变蔫，然后烂掉。



要说地稔的味道，其实它也并没有我们想象中那么甜，味道比较淡，不会酸、不会苦、不会涩，就是淡淡的甜味加点果实本来的香气。不过，要说它的味道跟别的什么水果相似的话，那肯定是蓝莓了，就连果肉质感都像。而且，它也跟蓝莓一样，吃多了嘴巴、牙齿和舌头都会被染成红色或者紫色，而且这种颜色还比较难洗。



当然，这种地稔果除了直接当水果吃以外，其实还可以用来制作饮料、点心之类的，毕竟它的营养价值可以点都不比那些平常水果要低。特别是维生素C和钙含量，比很多常规水果都还要高出不少。



可惜的是，现在却没人愿意种植这种高钙果，因为它的种植风险确实是比较高，而且市场链、种植技术等等各方面的问题都还不成熟，所以人们宁愿直接上山采摘野生的，也不会去尝试种植。

都说吃完地菍嘴巴会变色，这是真的吗？

说到“地菍”，想必生活在农村的小伙伴们再熟悉不过，它是农村田埂旁极其常见的一种野草，一团团一簇簇，成片成片的生长，景观甚是不错。而它的果实也最有特点，一颗一颗如同蓝莓般大小的紫黑色果实，吃完之后嘴巴都会变色，在乡间孩童们常常摘这些野果吃然后互相嘲笑变色的嘴巴，并称之为“中毒”。那么吃完地菍嘴巴会变色是真的吗？接下来小编就来为大家分析一下它的原理和功效，喜欢吃地菍的小伙伴快来了解一下吧。

之所以吃完地菍嘴巴会变色，其实是因为这黑紫色的地菍果实中富含了“花青素”。提到花青素想必大家都熟知一二，它是一种对人体健康极为有利的营养元素，比如它有着抗氧化、抗癌、护眼等功效，日常生活中桑葚、蓝莓、紫甘蓝、甜菜、黑加仑等都富含花青素，而这些食物同地菍一样，有一个食用痕迹，那就是嘴巴会变色。所以，都说吃完地菍嘴巴会变色，这是正常现象无需惊慌。

那么富含花青素的地菍有什么养生功效呢？因为地菍果实呈现黑紫色，所以就中医而言，它入肝肾，有着很好的补血养血之效，再加上它性凉，所以春夏季食用还能清热败火解毒，实在是一款养生的小野果啊。

那么，这么好的地菍该怎么食用呢？最直接的办法就是洗净后直接食用，它口感酸甜又多汁，丝毫不逊色于市场上琳琅满目的水果，如果担心过季食用不到，也可以多摘取一些进行泡酒，比起自酿的葡萄酒、梅子酒，地菍酒的效果也不错呢。

这就是今天小编要和大家分享的“地菍”，如果在田间看到它的身影，千万不要错过，摘下一颗放到嘴里，相信那一瞬间的齿颊留香会让你爱上它。小伙伴们对于地菍还了解多少呢？快来评论区留言，大家一同分享吧。

地菍的功效与作用

地茄根一至二两。水煎服。（《浙江民间常用草药》）

治肾盂肾炎

地茄根二两，淡竹叶块根五钱，车前草三钱。水煎服。（《浙江民间常用草药》）

治疝气

地菍干根二两，龙眼肉、橘核各五钱。水煎服。

治子宫脱垂

地菍鲜根三至四两，红糖少许。水煎冲酒服。

治小儿脱肛、疳积

地菍干根五至八钱，鸡蛋一个。水炖服。（⑥方以下出《福建中草药》）

治瘰疬

地菍根五、六钱，或全草双倍量，用猪瘦肉二两炖汤，以汤煎药服。（《江西民间草药》）

治虚火牙痛

地菍根一至二两。水煎服。（《湖南药物志》）

解木薯中毒，亦治毒蛇咬伤

地稔根杵烂，冲开水服。（《南方主要有毒植物》）

地菍果

地菍过果实稍肉质，不开裂，果可食，亦可酿酒 。

性味： 味甘；性温

用法用量： 内服：煎汤，10-30g；或浸酒。

功能主治： 补肾养血；止血安胎。主肾虚精专；腰膝酸软；血虚萎黄；气虚乏力；经多；崩漏；胎动不安；阴挺；脱肛

归经： 归肾；肝；脾经

鲜食

果实成熟呈紫色时可食用，味美醇香，酸甜适口。此时果实已经开始大量成熟，可去郊野路边采集。鲜果含水为87.18%；总糖含量为3.28%，其中绝大部分为还原糖；每100g维生素C为2.4mg；粗蛋白为6.13%；氨基酸总量为9.97mg/g·FW，其中至少含7种人体必需氨基酸；矿质元素含量丰富，特别是Ca、Fe、Zn含量较高；种子油以不饱和脂肪酸为主，亚油酸含量高达83.62%。

提取地菍果红色素

主要成分为花青素类色素，从红紫色果实中提取，先将果实压榨，并用PH=1～2的酸性水溶液及含水乙醇提取后，真空浓缩、干燥得到。用于偏酸的饮料、冷饮、果酒、糖果和糕点等的着色，为红色着色剂。

干燥入药

补肾养血，止血安胎。用于肾虚精亏，腰膝酸软，血虚萎黄，气虚乏力，胎动不安等。果实含鞣质2.02%。

地菍根

地菍根及全株入药，8-12月采挖，冼净切碎，晒干或鲜用。活血，止血，利湿，解毒。用于痛经，难产，产后腹痛，胞衣不下，崩漏，白带，咳嗽，吐血，痢疾，黄疸，淋痛，久疟，风湿痛，牙痛，瘰疠，疝气，跌打劳伤，毒蛇咬伤。

地菍根肉汤

材料：地菍根15~18克，猪精肉100克，葱、生姜各适量。

做法：将地菍根洗净，切碎，用白纱布包好，扎紧；猪精肉洗净，切片，放入砂锅内，摆上葱节、姜片，加水适量，用武火烧沸，后改用文火炖20分钟，拣出葱、姜、肉片，加入纱布药包煎取汁液即可。食肉饮汤。

地菍根红糖酒饮

材料：地菍鲜根90~120克，红糖少许，白酒适量。

做法：将地菍鲜根洗净，切碎，与红糖一起放入砂锅内，加水适量，煎取汁液，去渣，盛汁于杯中；将白酒100克烫热，冲入杯内，趁热服之。

地菍药用有哪些注意事项？

《闽东本草》：孕妇忌用。恶麦冬、硫黄、雄黄。

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地菍的功效药用 对人体的功效

1、供人食用：地菍的果实可以生吃，并且非常的甘甜，还可以用来调制成酒，能够美容美白和活络经血。

药用价值：它全身都可以制作成为药，能够清除热气解去毒辣和活血，可以用于外科，还可以用于女性妇科，可以直接熬药饮用，还可以做成冲剂。它的果实是一种圆形的肉质丰富的果实，可以直接新鲜吃，口味十分甘甜可口，营养成效很丰富，含有大量的有益成分和微量的物质。

2、除此之外，地菍的果实还可以用来调制成酒，喝起来不但有它的果实的天然清香，还有浓厚的酒的香气，大家要是经常喝，还可以起到美容美白和活络经血的效果。

3、它的全身都可以制作成为药，能够清除热气解去毒辣和活血，日常可以用于女性经血不通和生育之后腹痛等不良症状的治疗，也可以用于血崩和大便有血，疔疮、还有痢疾的病症。

4、地菍制作成药以后以熬药后饮用为主，每次的剂量应该在3到5钱之间。根据现在的中医研究报道，可把它制做成冲剂，用来缓解消化道溃烂的病症，它的暂缓出血作用会十分的显著。另外还有报道，它能够抵抗肿瘤、延缓衰老、降低血糖、减少血脂等功效，并且它不会伤害到正常的细胞。

地菍可以吃吗?

地菍是可以吃的。它不仅具有药用价值，而且还是一种补钙剂。

地菍研究早期主要是作为药草被人们所利用，其味甘、涩，性凉，具有活血止血、消肿祛瘀、清热解毒之功效。临床用于治疗高热、肿痛、咽喉肿痛、牙痛、赤白血痢疾、黄疽、水肿、痛经、崩漏、带下、产后腹痛、痈肿、疗疮、痔疮、毒蛇咬伤等病症。

现代临床研究报道，可将地菍制成制剂，治疗消化道出血，其止血功效著。另有报道，地菍有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、降血脂等作用，而对正常细胞没有毒副作用。

地菍果实中至少含有16种氨基酸，包括苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等7种人体所必需氨基酸和婴幼儿所需的组氨酸。谷氨酸具有较高的含量，且必需氨基酸占氨基酸总量32.80%。花青甙含量也较为丰富，达到300mg/kg。

地菍果实中含有钾、钙、磷、镁、钠、铁、锰、铜、锌等多种矿质元素，且各矿质元素的比例适当，果实具有高钾低钠的特点，有利于维持机体的酸碱平衡。同时，常量元素钙的含量较高，达7328.4mg/kg，可作为天然的补钙食品。

关于本次地菍果怎么吃和地菍果实怎么吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。