印度人的玛莎拉是什么 （印度的玛莎拉是什么意思）

很多朋友对于印度的玛莎拉是什么和印度的玛莎拉是什么意思不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

印度的玛莎拉是什么

印度的玛莎拉（Masala）就是多种香料混合而成的浓郁咖喱香料，玛莎拉可以是干料，也可以是酱料，还可以是糊状料。玛莎拉基本成分均会有大蒜、姜、洋葱和印度辣椒。印度人特别喜欢在吃东西的时候加上或撒上一些玛莎拉。

印度玛莎拉是什么

印度的玛莎拉指的是咖喱，也就是各种香料混合起来的调味粉，也可以泛指各种咖喱酱料，印度人都不用“咖喱”这个词，都是用玛莎拉来形容。

印度有一种调料叫作“玛莎拉”，英文叫作“Masala”，这是印度的一种特殊酱料，印度人在吃很多东西的时候都喜欢撒上这个东西。

玛莎拉可以是粉状，也可以是酱状，并没有一个固定的形态，酱料的成分很复杂，大蒜、姜、洋葱、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷叶等等。这些原材料混合到一起，就组合成为了玛莎拉，印度人特别喜欢在吃东西的时候加上一些玛莎拉。

玛莎拉是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有一种特别的香气，主要用于烹调牛羊肉，鸡，鸭，螃蟹，土豆，汤羹等，是中西餐常用的调味料，在印度，玛莎拉调味粉可以放入可乐奶茶冰淇淋水果等众多食物中。其实印度人吃玛莎拉与湖南人喜欢吃辣椒类似，当地气候温热潮湿，需要吃祛除湿气的食物。

印度玛莎拉是什么东西？

印度的玛莎拉指的是咖喱，也就是各种香料混合起来的调味粉，也可以泛指各种咖喱酱料，印度人都不用“咖喱”这个词，都是用玛莎拉来形容。

咖喱的组成大蒜、姜、洋葱、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷叶等。玛莎拉是印度的一种调料，印度人在吃很多东西的时候都喜欢撒上玛莎拉。玛莎拉可以是粉状，也可以是酱状，并没有一个固定的形态。

扩展资料

玛莎拉的调味料可以放入可乐中，当然也可以放入奶茶中，在玻璃杯中放入两勺，然后冲进饮料中，红褐色的粉末随着内的杯子上升漂浮，喝下去就能感觉到玛莎拉粉进入喉咙，并且分散开来刺激所有的神经。

他们非常喜欢这个调味料，玛莎拉已经成为了印度菜的灵魂，若是饭菜中没有玛莎拉，对他们来说就是一种失望。要想做好印度菜，必须有玛莎拉香料才行，这样才能让菜品接近正宗。

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