何首乌的功效与副作用及禁忌 （何首乌的功效和作用及食用方法）

大家好，小编来为大家解答何首乌的功效与作用及禁忌这个问题，何首乌的功效与作用及禁忌及食用方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

吃何首乌有什么禁忌

何首乌的食用禁忌

1、如果有大便清泄以及因湿气引起的痰症均不适宜食用何首乌。

2、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌，所盛装的容器不能是铁器，最好是陶瓷，如果不是药性会减弱。

3、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃。

4、何首乌不能与萝卜同吃，同吃会减低何首乌的药性。

5、何首乌不能与葱蒜一起吃用，同理也会减少药性。

6、何首乌有制过和没制区别，没有制的何首乌有毒，慎用。

7、孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生认定不适人群禁止食用。

8、血虚精亏，肠失滋润，大便乞讨结者，可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增强养血润肠通便之效。

扩展资料：

何首乌的功效

1、对中枢神经的作用：用小鼠跳台法及避暗法试验，何首乌煎剂60g/kg灌胃，对东莨菪碱所至小鼠记忆获得障碍有显着对抗作用。

2、降血脂及抗动脉硬化：何首乌醇提物0.084、0.84、8.4g/kg灌胃，连续6周，可抑制高血指症鹌鹑血浆总胆固醇、甘油三酯、游离胆固醇和胆固醇酯的升高，延缓动脑粥样硬化的形成和发展。

3、对造血系统的作用：何首乌水煎醇沉液1g/ml、0.2g/ml只皮下注射，用体内扩散盒方法证明，对鼠骨髓粒系祖细胞生长有促进作用。生首乌与制首乌(高压法制备)各以温浸液30g/kg灌胃，连续14天，对出血性血虚小鼠，制首乌可使血液红细胞数及血红蛋白含量增高，而生首乌无明显影响。

4、对免疫功能的影响：生首乌、黑豆汁拌蒸32小时首乌(制品1)、黑豆汁九蒸九晒首乌(制品2)的煎液，6g/kg灌胃，连续7天，实验结果表明制品Ⅰ有增强小鼠腹腔巨噬鸡红细胞能力，

并对抗强的松龙对巨噬细的抑制作用，制品Ⅰ增加红细胞免疫，使小鼠红细胞C3b受体花环率增多，降低免疫复合物花环率，并对抗强的松龙的免疫抑制作用。生首乌和制品Ⅱ作用不显着。

5、对代谢的影响：生首乌、制首乌醇冷浸液各以350mg/只灌胃，制首乌可使去肾上饥饿小鼠肝糖原含量增加6倍，生首乌无作用。何首乌注射液0.16、0.03、0.01mg/ml体外培养法，对大鼠乳鼠肝细胞DNA复制有明显的增强作用。

6、抗衰老：何首乌水溶性成分0.1、1.0g/ml，可降低大鼠和小鼠脑内B型单胺氧化酶(MAO-B)活性(老年人及老年动物脑内MAO-B活性均升高)。何首乌煎剂1g/ml、0.5ml/只灌胃，连续7天，可使老龄小鼠肾上腺增重，并使体内超氧化物歧化酶(SOD)活性提高。

参考资料来源：人民网-小伙乱吃何首乌反伤肝 食用何首乌注意8大禁忌

参考资料来源：百度百科-何首乌

何首乌的功效与作用禁忌 何首乌的功效与作用禁忌分别有什么

1、补益精血、固肾乌须、截疟解毒、润肠通便。

2、何首乌按中药分类属于补血药，由于其炮制方式不同，分为制首乌和生首乌。制首乌味甘涩、性微温，入肝经、肾经。制首乌的功效是补益精血、固肾乌须，常可用于治疗由于血虚导致的心悸、失眠、头晕、目眩等症，也可以用于治疗肾精不足、肝血亏虚所出现的眩晕、耳鸣、须发早白等症。生首乌味甘、苦、性平，入心经、大肠经，其功效是截疟解毒、润肠通便，可以用于治疗瘰疬、痈疽、肠燥便秘、体虚久疟等症。

3、首乌在使用时需要注意两点，一是按照功效不同区分使用生首乌和制首物，二是在煎煮过程当中忌用铁器。

何首乌泡水喝的功效 何首乌泡水的好处和禁忌

1、何首乌泡水喝的功效：

（1）治疗便秘及痔疮，饮用何首乌水最关键的就是能够治疗便秘了，对于一些习惯性的便秘，还有痔疮出血人群来说，饮用何首乌水都具有良好的治疗效果。因为何首乌中含有类似于蒽醌类的物质，此物质具有一定的泻下效果，且效果与泻药大黄极为相似，不过较之何首乌要更缓和些。

（2）乌黑头发，何首乌最明显的功效就是乌黑头发了，经常饮用何首乌水的话，那么时间久了，自然可以让头发乌黑亮丽的，尤其是对于一些青少年出现白发的治疗效果更佳。

（3）降胆固醇，饮用何首乌水可以有效降低身体的胆固醇，能够有效的预防动脉粥样硬化及冠心病，对于卵磷脂还具有一定的防治效果，尤其适宜老年人饮用。

（4）治肺结核，何首乌中的营养物质种类丰富，其中某些物质具有抑制人型结核菌的作用，所以对于治疗肺结核及淋巴结核有一定的作用。而且据报道也有称肺结核患者服用何首乌、茯苓及五味子煎煮的药液，能很好的改善体质及加快疾病的康复。

（5）滋阴补肾，饮用何首乌水还可以滋阴补肾，对于一些月经过量、白带增多的女性们，都是可以饮用何首乌水来进行一个调理的。还有在治疗男性因肾气不足而导致的腰膝酸软、四肢麻木、疲惫不堪等情况，何首乌水都具有非常不错的治疗保健好处。

2、何首乌泡水喝的禁忌：

（1）日常服用避免副作用情况出现，虽然临床上何首乌并没有什么太多副作用，但是还是有一部分人群在食用何首乌后会出现不良反应。饮用何首乌泡水可能会出现大便稀薄、恶心反胃、肚子痛等。大量的食用后还会出现荨麻、四肢麻木等情况，对于身体健康来说伤害非常大。

（2）孕妇服用一定要注意量，何首乌内含大量有利于人体健康的物质，如卵磷脂、大黄酚以及大黄素。这些物质在进入身体之后能够很好的降低体内的血清胆固醇含量，减少身体出现动脉粥样硬化的情况，同时还具有强壮胫骨以及降低血糖还有促进新陈代谢等等的效果。但是何首乌虽好，怀孕期间的女性担负起另一个小生命，所以一定要特别的注意。在日常将何首乌入药或泡水喝的时候，一定要注意适量。否则过量的话不仅易对孕妇身体造成损害，甚至可能危及胎儿的健康和发育。

（3）饮用何首乌水要适量，何首乌虽然好，但是在饮用何首乌水的时候一定要注意一个用量上，只有适当的用量，才能够达到一个身体健康的好处。否则过量补的话，是有可能产生一定的不良反应的。

制何首乌的功效和作用及禁忌 制何首乌有什么功效和作用及禁忌

1、何首乌的功效与作用：

（1）何首乌治头发早白：何首乌有治头发早白的作用，可以用25克何首乌、15克梧桐籽、15克黑芝麻、25克熟地这四味中药用水煎服，代茶饮用。

（2）何首乌治伤寒头痛不可忍：何首乌有治伤寒头痛不可忍的作用，可以用15克何首乌、30克去根节麻黄、30克石膏、9克干葛这四味中药混合后共同研为细末，每次用6克药粉与1片姜加水50毫升，共同煎煮至40毫升后趁温服用。

（3）何首乌治疟疾：何首乌有治疟疾的作用，可以用15克制何首乌、12克炒白术、12克人参、12克当归这四味中药混合后用水煎煮，在饭后服用。

（4）何首乌治肝肾阴虚型男性更年期综合征：何首乌有治肝肾阴虚型男性更年期综合征的作用，可以用1对猪肾剖开，剔去筋膜臊腺，洗净切片后与30克何首鸟共置沙锅内，加水加100克小米煮为稀粥，调味服食，每日1剂。

2、何首乌的副作用、禁忌、注意事项：在使用何首乌时，可以单独使用何首乌，也可以搭配当归、熟地黄、酸枣仁、枸杞子、菟丝子、桑椹子、黑芝麻、杜仲、人参、陈皮、煨姜、夏枯草、土贝母、防风、苦参、薄荷、肉苁蓉、火麻仁等中药来使用，大便溏泄人群忌服何首乌；有湿痰人群不宜何首乌；何首乌忌铁器。

何首乌的功效与作用及禁忌 何首乌有哪些功效与作用及禁忌

1、何首乌功效和作用

（1）治头发早白。

何首乌有治头发早白的作用，可以用25克何首乌、15克梧桐籽、15克黑芝麻、25克熟地这四味中药用水煎服，代茶饮用。

（2）治伤寒头痛不可忍。

何首乌有治伤寒头痛不可忍的作用，可以用15克何首乌、30克去根节麻黄、30克石膏、9克干葛这四味中药混合后共同研为细末，每次用6克药粉与1片姜加水50毫升，共同煎煮至40毫升后趁温服用。

（3）治疟疾。

何首乌有治疟疾的作用，可以用15克制何首乌、12克炒白术、12克人参、12克当归这四味中药混合后用水煎煮，在饭后服用。

（4）治肝肾阴虚型男性更年期综合征。

何首乌有治肝肾阴虚型男性更年期综合征的作用，可以用1对猪肾剖开，剔去筋膜臊腺，洗净切片后与30克何首鸟共置沙锅内，加水加100克小米煮为稀粥，调味服食，每日1剂。

2、何首乌的禁忌

（1）大便溏泄人群忌服何首乌。

（2）有湿痰人群不宜何首乌。

（3）何首乌忌铁器。

何首乌除了可以乌发，还有这么多功效，也别忽视这些副作用和禁忌

有很多人都没怎么听过何首乌，其实何首乌是我们生活中比较常见的一种植物，尤其在农村经常可以见到何首乌。何首乌自身的营养价值是非常高的，食用价值高，药用价值也是极高的，下面我就带大家一起来了解一下何首乌的功效与作用，以及一些副作用，希望对大家有所帮助。

何首乌的功效和作用

1、乌发

相信大家都知道，吃何首乌可以让的头发变得又黑又亮，这也是何首乌最显着的作用之一，其实它的本质只是让身体衰老的过程变得缓慢了而已。这是因为何首乌当中含有能够对抗身体自由基的物质，可以有效的清除人体自由基，延缓衰老，同时也能够补益精血，有益于肝肾 健康 ，从而达到让秀发变黑的目的。

2、造血、补血、止血

人们吃何首乌还可以提高身体中造血干细胞的产生，人们如果生病或者是受伤造成失血过多，就可以多吃一些何首乌，提高自身的造血功能。

何首乌可以显着的提高我们骨髓当中的造血干细胞，有效的为身体补血。何首乌除了能够补血之外，止血的功能也很强，如果身体出现了外伤，将何首乌粉末敷在伤口上，立刻就能够止血。

3、保肝

何首乌从中医角度来说，入肝经，对肝的好处是非常强大的，相信有点常识的人们都会了解，肝是人体的重要器官，经常会帮助人体解决各种对身体不利的毒素，如果肝出现了任何问题的话，那么的身体 健康 也就没有了保障。何首乌对于肝来说不仅能够起到一定的保护的作用，而且对于经常见到的脂肪肝这种病症有着显着的治疗作用，对于人们来说是非常有好处的。

4、缓解便秘症状

何首乌还能够有效的缓解因为肠道燥热引起的便秘，患者只要用何首乌来泡水喝就能够达到这个效果，另外，如果说有痔疮出血的症状，也可以通过服用何首乌来改善。

5、调节内分泌

肾上腺是我们身体当中重要的内分泌器官，而何首乌能够刺激肾上腺的分泌，提高它的功能，从而起到调节身体内分泌的作用，改善一些因内分泌失调导致的不良症状。

6、降低胆固醇

何首乌作为名贵的中药材，它可以有效的降低我们身体当中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化和冠心病。

7、增强身体免疫力

中医认为，免疫力低下是导致衰老的根本因素，也是导致老年病发病的内在原因。白首乌擅长补充人体的精华和血液，可以增强抗病能力，延缓衰老。何首乌这种中药材，可以提高巨噬细胞的吞噬能力，提高淋巴细胞转化率，以此来达到增强身体免疫力的目的。

何首乌的副作用

1、引起皮肤过敏

何首乌是一味性温味甘的中草药，只要按照医生建议叮嘱用药，一般不会产生副作用。但对于自身免疫功能异常的人群来说，在服用何首乌期间就有可能出现皮肤过敏的不良反应，可能会导致全身各部位皮肤长出红色斑丘疹，并伴随有剧烈瘙痒不适感，这时务必要立即停止用药，并在医生指导下服用抗组织胺类药物进行抗过敏治疗。

2、导致肝脏损伤

何首乌有一定的毒性，尤其是生何首乌，其中含有蒽醌类毒性成分，比如大黄素、大黄酚以及大黄素甲醚等，所以在服用期间就可能会对肝脏细胞产生一定的损伤，使其表现出肝病面容，且会出现四肢无力、身体消瘦的症状，严重时可能会引发黄疸，使患者全身皮肤和眼睛都会发黄，因此建议在服药期间定期检测肝功能。

3、引起肠胃道不适

何首乌中的一些药物成分可能会对肠胃道和消化器官产生不良刺激，从而引发恶心呕吐、腹痛腹泻以及肠鸣胃胀等反应，不过只要能够按照专业医生指导服用，这些副作用就可以有效避免，且即便出现也是比较轻微的。

4、其它副作用

如果一次性大量服用何首乌，或者是不宜人群大量服用，就可能会出现色素性沉着的反应，且有时伴有低烧不退和倦怠嗜睡的症状，严重时可能导致四肢痉挛或者抽搐，情绪也会变得烦躁不安，甚至还会呼吸暂停。

何首乌禁忌

1、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃。

2、何首乌不能与萝卜同吃，同吃会减低何首乌的药性。

3、何首乌不能与葱蒜一起吃用，同理也会减少药性。

4、如果有大便清泄以及因湿气引起的痰症均不适宜食用何首乌。

5、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌，所盛装的容器不能是铁器，最好是陶瓷，如果不是药性会减弱。

何首乌是比较名贵的中药材品种，具有较高的营养价值，是保健 养生 的佳品。不过在食用之前，应该对何首乌的功效和副作用，以及禁忌有所了解。以上何首乌的这些知识，你学会了吗？

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