黑枸杞的食用方法 （黑枸杞的食用方法-？）

大家好，关于黑枸杞的食用方法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黑枸杞的食用方法?的知识，希望对各位有所帮助！

黑枸杞怎么吃

黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用。冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。也可以配菜。

黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物，也就是“亲兄弟”的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等；藏医用黑枸杞治疗月经不调等；在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳；补肾益精，生津止渴；

改善血液循环；改善睡眠；养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素（红枸杞不含），是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。

黑枸杞怎样吃呢？

一、黑枸杞泡水喝

1.黑枸杞10克，放到100ml的杯子中

2.往杯子里倒入3分之二的水.水温不要超过50度.

3.过2分钟以后即可使食用.

4.一杯水可以冲泡4次.

5不同的水泡的颜色不一样

二、黑枸杞泡酒食用方法

1.黑枸杞50克.

2.白酒500克.

3.把50克黑枸杞放到白酒里泡15天，即可饮用.

三.黑枸杞煲汤的食用方法

1.黑枸杞100克.

2.在煲汤时，等到汤好了以后在放入黑枸杞.小火煲10分钟就就就可以了.

3.开锅食用

4

四.直接食用黑枸杞.

1.把黑枸杞洗干净.

2.直接放到嘴里食用即可，

3.当是不要不要过多食用.每天30克就可以了.

黑枸杞怎么吃，注意什么

正确食用方法

(1)直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。

(2)煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。

(3)泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。

(4)泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。

(5)煲汤、炖肉 时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。

注意事项

(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。

(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。

(3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

黑枸杞的正确食用方法

黑枸杞的正确食用方法为：黑枸杞小米粥

主料：小米80克

调料：黑枸杞20克

做法步骤：

1、小米淘洗干净后泡入清水里，备好黑枸杞子

2、之后锅内倒入清水，把泡好的小米沥干水分倒入锅内用中火加盖烧

3、熬小米粥最好不要离开，等表面出浮沫的时候用勺子撇掉，这样就不会溢锅了

4、之后用小火熬，熬粥的时候要时不时的用勺子搅拌，以免粘底，等熬至粘稠了熄火

5、稍微晾凉后就把黑枸杞入锅，搅拌均匀就可以盛起享用了，想要色泽好看的就多等一会时间，等黑枸杞和小米粥完全融合

6、成品。

黑枸杞怎么吃才正确？

黑枸杞的药用价值非常的高，一般产自我国的青海宁夏甘肃等地，内含丰富的微量元素，在中医上来说，黑枸杞性平，里面的蛋白质含量较多，拥有丰富的氨基酸、矿物质以及多糖。

黑枸杞的疗效多，可以补气补血，里面丰富的花青素时女性美容养颜的利器，除此以外，花青素还可以提高人体免疫力，以下介绍几种黑枸杞的基本吃法：

1、泡水喝：

一些人在制作饮料或是饮品需要调色的时候，黑枸杞就可以轻松的泡出相应的紫色。一般来说，黑枸杞最简单的吃法就是泡水，但需要注意的是，黑枸杞内含非常丰富的花青素，过高的水温会导致花青素的破坏，所以泡水多时候要注意用温水。

因为黑枸杞泡水并没有什么其他的味道，所以泡水喝的时候可以加一点糖，或制作其他饮料的时候顺手丢两颗黑枸杞在其中，也可以起到美容养颜的作用。

2、生食

黑枸杞的本质就是枸杞，所以黑枸杞也可以生食，但这个味道并不是每个人都可以接受的，虽然嚼多了会有一丝丝甜味，但吃多了喉咙会感受到干涩，此食法因人而异。

3、泡入药酒

有些人喜欢自己在家制作药酒，黑枸杞可以放入其中一同泡制，因为黑枸杞性平，泡入药酒中可以强身健体，祛除身上的湿寒气。

4、煲汤

黑枸杞也可以煲汤食用，对身体也可以起到一个祛除寒气的作用，但是因为黑枸杞放入水中颜色深，汤的颜色会变色，所以不能接受这种颜色的就不要用黑枸杞煲汤了，煲汤时放入黑枸杞不要一开始就放进去，等汤煲得差不多，恒温维持的时候再放进去，这样就不会破坏黑枸杞的营养价值。

黑枸杞的重要作用就是明目护眼，起作用是因为内含玉米黄质，但玉米黄质并不溶于水，所以最能体现黑枸杞营养价值的吃法是直接干嚼。

如何挑选好的黑枸杞也是一个值得注意的问题，毕竟好的食材就决定了初始的营养价值。

1、看产地：

不同地方因为日照的不同，产出来的黑枸杞营养价值也不同，花青素含量最高的黑枸杞产地是青海。

2、观察是否野生

野生生长环境的黑枸杞虽然果粒大小相对于养殖的来讲会小一点，但是营养价值更高。

3、看性状以及泡水颜色

好的黑枸杞用手捏的时候手感略微软，假冒的黑枸杞水感很硬，颜色上来说，黑枸杞外观形状是深黑色，假冒的黑枸杞外关是暗红色。正宗黑枸杞泡水以后呈紫色，假冒的泡水没什么明显的变化，虽然成熟的黑枸杞果柄会自然脱落，但市面上百分之九十的黑枸杞都带有果柄，这也是其中的判断依据。

黑枸杞怎么吃好 黑枸杞的食用方法

1、直接生吃：黑枸杞是可以生吃的，拿到黑枸杞稍微清洗一下可以直接放在嘴里食用，就想吃葡萄干一样，吃的时后，会感觉到一股甜味和清香，这感觉和吃的葡萄干差不多。为什么建议生吃呢？因为使用黑枸杞泡水或做汤时，黑枸杞的效果不能充分发挥，里面的花青素也会挥发。由于水温和浸泡时间等因素，只有部分药用成分可以在水中或汤中释放出来。如果用嘴直接咀嚼，黑枸杞中的营养物质会吸收的更加充分，这样吃效果是最好的。

2、泡茶喝：生很多人喜欢用黑枸杞泡茶，但是需要注意的是，用黑枸杞泡茶的时候，水温一定不能太高，如果温度太高，会破坏枸杞中的花青素。建议在50-75度的水温下使用，泡五分钟就可以喝了。

3、黑枸杞可以泡酒：一般把黑枸杞放进高度的白酒中半个月到一个月后饮用效果是好的。但是需要注意一定用高度的粮食酒，如果要添加其他药材，必须在专业的中医医生的指导下进行，不要自己随意添加。

好了，关于黑枸杞的食用方法和黑枸杞的食用方法?的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。