蜂蜜存放多久不能使用 （蜂蜜长时间存放能吃吗）

其实蜂蜜存放多久不能使用的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蜂蜜长时间存放还能喝吗，因此呢，今天小编就来为大家分享蜂蜜存放多久不能使用的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

蜂蜜放多长时间就不能喝了？

关于蜂蜜放多长时间就不能喝了，作为这位消费者朋友，看起来你是没有买到过真正的成熟好蜂蜜，对蜂蜜不了解的情况下，才发出来的这下提问。蜂蜜存放多长时间就不能喝，在这个问题上，不是时间，而是质量决定着长短时间还能不能吃。

很多爷爷奶奶辈的朋友们，这辈子节俭惯了，舍不得吃舍不得穿，也不在乎食物保质期的概念，过期了也照吃不误。

对于他们来说，蜂蜜就是纯天然食品，放多久都能食用，不影响什么。可事实上，蜂蜜也是有保质期的。

蜂蜜的保质期

以市面上常见的蜂蜜为例，保质期多在18个月-24个月，但不代表所有蜂蜜过了保质期都会变质，有些能存放三年，甚至更久。

已经成熟的蜂蜜，里面水分含量极少，而糖的比例会高一些，保存十几、二十几年都不会变质。而未完全成熟的蜂蜜，里面含有的水分偏多，最多也就能放上两年，变质食用的话，口感偏酸，不建议食用。

一来已经失去了它原本的营养价值，二来会影响身体健康。

怎么样判断蜂蜜是否变质？

1.看颜色

观察蜂蜜的颜色，看看与未过期的蜂蜜有什么差别，若明显浑浊、起泡严重，则说明蜂蜜已经变质，不能再食用。

2.闻味道

打开盖子闻一闻，若是有发酵后产生的一股酸味，则说明蜂蜜已经变质，不适宜食用。

3.摇晃观察状态

盖紧盖子轻轻摇一摇，看蜂蜜状态是黏稠状还是流水状，若是后者，说明已经变质，不适宜食用。

过期的蜂蜜可以做什么？

扔掉！不然还留着当传家宝吗？

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蜂蜜的保质期多久就不能吃

蜂蜜的保质期为2年或者18个月，这个期限代表着蜂蜜的最佳食用日期。一般来说纯正的蜂蜜有很强的抗菌性，可以抑制细菌滋生，只要保存良好一般不会变质。

但是若是你一不小心购买的含水量较大的水蜜，那就要好好观察一下了。当蜂蜜的含水量超过21%时，就会给酵母菌的生长繁殖创造良好的条件，从而出现发酵变质的情况。即使在保质期内，这样的蜂蜜也是有可能出现变质的情况的。这样的蜂蜜已经滋生了大量的细菌，不建议继续食用。

不过大家要知道，虽然纯正的蜂蜜可以保存许久不变质，可是在保存的过程中蜂蜜含有的物质并不是一成不变的，而是不断变化的。贮存的时间越长，蜂蜜中的营养物质流失的越多，花香味也会不断流失，蜂蜜的口感远不如从前。

蜂蜜放冰箱多久就不能吃了

超过24个月。

蜂蜜冷藏保质期为18-24个月，不建议冷冻保存，冷冻室对蜂蜜的营养成分影响比较大，蜂蜜保存时建议放置在冰箱冷藏区。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质，气味清香浓郁，味道纯真甜美。

蜂蜜有没有保质期？蜂蜜放多久就不可以喝了？

蜂蜜其实也是有保质期的，蜂蜜的时候一般上面都会写使用时间，但是一般最好是在一年左右就喝完，因为放的越久味道就会越酸，口感就会很差。

天然蜂蜜保质期多久？

天然蜂蜜有2年或18个月保质期。

蜂蜜的保存时间是比较久的，但是长时间放置，不使用的话，有可能会引起出现变质的情况发生。蜂蜜基本上都是罐装封瓶的比较多，平时储存要放置阴凉的地方，如果是炎热的夏天存放在冰箱里即可。

天然蜂蜜是不经任何加工，没有任何添加剂，经蜜蜂本身酿造成熟的蜜，结晶蜂蜜此蜜因没经加工营养成分不流失，保持蜂蜜应有的营养活性属蜜中珍品。

保存

天然蜂蜜没有严格意义上的保质期，原因是天然蜂蜜内部超高的渗透压对微生物有抑制作用，加之天然蜂蜜中富含的溶菌酶等抗菌物质也能灭杀微生物，事实上天然蜂蜜保存良好时甚至能“永不变质”，但作为食品销售时又必须标注保质期，因此天然蜂蜜的保质期一般都标注为2年或18个月。

天然蜂蜜虽然没有严格的保质期，但若保存不当时也易提前变质，在保存天然蜂蜜时一定要注意以下几个问题，其一是长期保存时不能用铁或铜等金属容器，其二是要完全密封并保存在通风干燥的环境中，其三是不能与易串味或有毒的东西一起保存，其三是取用时一定要用干燥且卫生的勺子。

蜂蜜一般保质期多久

蜂蜜的保质期是两年。

蜂蜜的保质期一般都是在两年左右，如果是纯的蜂蜜保质期会更长一些，如果有其它物质的蜂蜜保质期就会变短。但是在保存蜂蜜的时候，也要在密封的干燥的玻璃瓶中保存，而且也要在5~10℃的温度下保存，同时也要避免光照，在使用蜂蜜的时候也不要沾到水，使用之后要立即把蜂蜜的盖子盖紧。

蜂蜜和保存方法：

1、加热防止发酵

炎热的夏季，蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。发现这种情况，就应把蜂蜜盛在玻璃容器内，放在锅中隔水加热到63℃~65℃，保温30分钟，即可阻止发酵。

2、密封保存

一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

3、生姜片防变质

要使蜂蜜久放而不变质、不变味，可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放阴凉处贮存，即可久放而不变质。

4、冷水保存

还有一个保存食物的方法就是冷水保存，用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里，保存效果好很多，蜂蜜不会结晶。

OK，关于蜂蜜存放多久不能使用和蜂蜜长时间存放还能喝吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。