酸菜鱼多少钱一斤 （酸菜多少钱）

本篇文章给大家谈谈今日头条酸菜多少钱一斤，以及酸菜多少钱啊对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

东北酸菜一斤多少钱？

北京我买的是3块一斤，在市场有卖的，超市也有密封包装的酸菜

酸菜卖7元一斤，我只买5元和4元，那各是多少两？

已知酸菜卖7元一斤，一斤等于10两，那么一两卖0.7元，因此5元可以买5÷0.7=7.16两，4元可以买4÷0.7=5.7两。

东北哪个牌子酸菜最好吃？

东北最好的酸菜是自己家腌制的，即卫生又干净，味道还好，如果自己不能腌制，那就得买厂家腌制的，我觉得最好吃的是迟红牌子的，即酸爽又酸脆，当然这是个人口味。

315晚会直指湖南插旗的“土坑酸菜”，康师傅这样的大品牌是否被坑了？

315晚会直指湖南插旗的土坑酸菜，康师傅这样的大品牌并不是被坑了。其实作为康师傅这样大品牌的企业公司在选择供应商的时候，也会第一时间里面先查看一下供应商所提供的商品卫生问题。因为康师傅这样的大企业不会考虑拿自己的企业品牌去开玩笑，从而出现了湖南插旗的土坑酸菜会给康师傅这样的大品牌企业，造成了一定的品牌影响，让品牌的口碑会一落千丈。

315晚会直指湖南插旗的土坑酸菜

在今年315晚会曝光的湖南插旗土坑酸菜也让很多消费者大跌眼镜，因为在平时很多消费者在购买泡面的时候首选就是老坛酸菜牛肉面。这一款方便面深受很多年轻人的喜爱，年轻人大多都比较喜欢吃老坛酸菜，里面的酸菜偏酸辣口感深受很多年轻人的追捧。但是因为康师傅选择的正是湖南插旗的土坑酸菜，因此会对康师傅这样的大品牌造成一定的影响。

康师傅并不是被坑了

虽然很多人也会觉得康师傅在此次事件当中非常的冤屈，但是要知道康师傅在选择供应商的时候，一定会先去供应商里面查看供应商所供应出来的酸菜制作过程究竟如何。只有了解了供应商，这样才能够更好的为康师傅提供更多的保障。因为出现了一次这样的事情，康师傅可以选择把所有的责任全部都推给湖南插旗土坑酸菜的公司，但是也会对自己的公司品牌造成影响。

土坑酸菜压低制作成本

大多数的土坑酸菜之所以会选择直接用土坑腌制而成，也是为了降低腌制酸菜的成本。其实在生活中很多人从市面上购买的酸菜价格一般都需要10块钱一斤，但是土坑腌制的酸菜价格每斤仅需要一块钱一斤就能够购买到。因为腌制的成本比较低，从而是很多大品牌公司的选择。

有家酸菜鱼多少钱一斤？

酸菜鱼价格，一斤80至98元。

酸菜鱼做法

方法一

原料：黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。

制作过程：

将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出；锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约10分钟，盛入盘。

特点：

四川家常菜。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川地区民间家常菜，但流传甚广，成菜肉质细嫩。

方法二

主料：

鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。

制作过程：

1．将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。

2．将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡椒面备用。

3．将鱼肉斜片成0.3厘米的连片鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。

4．将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。

酸菜鱼是四川有名的特色菜，它鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口，希望你品尝这独特的菜肴。

方法三

主料辅料：

鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油。50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克。

烹制方法：

1．鲜鱼经剖杀，去鳞、鳍、鳃和内脏洗净，片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成1.5厘米大小的块；泡青菜稍洗，切成短节；蒜剥成瓣洗净；姜洗净切成片；泡红辣椒碾成细末。

2．锅置火上，下油烧至五成热时，放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味，再下泡青菜煽炒后，掺鲜汤烧沸，下鱼头、鱼骨块用猛火熬煮，打尽浮沫，烹入料酒，下川盐、胡椒粉调味后，继续熬煮。

3．鱼肉斜片成厚3毫米的带皮鱼片，入碗，用川盐、料酒、味精码味，再将鸡蛋破壳，倒入蛋清，拌匀使鱼片裹上一层蛋清，再将鱼片逐渐抖散，放入熬煮的鱼汤锅内。

4．另锅置火上，下油烧至五成热时，下泡辣椒末煽炒出香味后，迅即倒入汤锅内煮几分钟至鱼片断生，下味精提味增鲜，起锅倒入汤碗内即成。

方法四

1．必须用鲜活草鱼，方可做汤菜，亦可整鱼入馔，去鳃及内脏，剔甲洗净，两侧剞切，斜切两段，入汤碗时对齐。

2．整鱼不要炸硬，过油除腥即可。武火熬鱼，才能出白色奶汤。泡青菜后下，煮的时间一长，汤色发黑发暗，汤味皆差。

3．原料：青鱼一条，四川李记酸菜鱼佐料一包，花椒二十粒，干辣椒十五根，野山椒十五颗，大蒜瓣十粒，姜一块，葱五根，料酒，骨头汤二斤，盐少许，鸡蛋清半个，淀粉少许，色拉油三两，化猪油一茶匙。

步骤：

1．把鱼清洗干净，去头尾，再将鱼剖成两半，然后，斜着把鱼片成半公分厚的鱼片。

2．把姜拍破，和鱼片一起放入瓷盆倒入料酒、蛋清、葱、淀粉用手抓匀，码味。大蒜切成蒜米待用，干辣椒去籽剪成段。

3．把炒锅放在灶上点火，把色拉油倒入锅中烧至五成热，放入蒜米、酸菜过油，待酸菜、蒜米炒香，放入冷的骨头汤、料酒一茶匙、野山椒、花椒、干辣椒，往码好味的鱼片中撒少许盐抓匀，然后一并倒入锅中煮至汤色呈黄绿色，即可放入鸡精、化猪油、胡椒粉，装入汤碗中即大功告成。

今日头条酸菜多少钱一斤和酸菜多少钱啊的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！