鸽子蛋怎么剥壳才不会粘壳 （鸽子蛋粘壳是不新鲜吗）

其实鸽子蛋怎么剥不粘壳的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸽子蛋粘壳是因为新鲜，因此呢，今天小编就来为大家分享鸽子蛋怎么剥不粘壳的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

鸽子蛋怎么剥呀？

1、用冷水，小小火，慢慢煮，水开了过三分钟。

2、在煮之前在水里放少许食盐，也可以防止蛋白溢出。

3、再用凉开水泡一会，剥壳就更方便了。

扩展资料：

鸽子蛋Pigeon egg;Dove egg，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，被人称为“动物人参”。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。

鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性、增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋营养丰富，常吃可预防儿童麻疹。

鸽子蛋口感吃得比较细嫩、爽滑、营养丰富。不仅口感好，而且富含高蛋白、丰富的维生素等多种营养成分，长期食用能增强皮肤弹性，改善血液循环。鸽子蛋具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、清热解毒等功效。鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品。

参考资料：鸽子蛋-百度百科

鸽子蛋的皮很难剥要怎么办

鸽子蛋的皮很难剥，把它煮熟了之后放在冷水里面浸泡一下，然后再剥就会好剥一点了。

鸽子蛋怎么剥才能不粘皮？放水里泡剥了还是有点粘皮的

把煮好的蛋放进一个密封塑料盒里，然后再放点冷水，使劲地摇晃直到蛋壳完全破裂，拿出来剥的时候就容易多了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。