煮螃蟹怎么吃 （做螃蟹开锅煮几分钟）

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于煮螃蟹和煮螃蟹开锅煮几分钟的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享煮螃蟹以及煮螃蟹开锅煮几分钟的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

怎么煮螃蟹

主料： 螃蟹，1000克；

辅料：黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克；

①将螃蟹用清水流净，放在盛器里；

②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；

③将螃蟹上笼，用火蒸15~20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。

①在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更好。

葱1小根、姜2薄片、蒜1小瓣全部剁成碎米，放入碗中，并加入1/2大匙的醋、1茶匙的生抽，冲入1大匙热油即可。

②取一个盘子，先铺上粉丝，再铺上斩成块的螃蟹，最后盖上蟹壳，入沸水锅中大火上汽后蒸8分钟即可。

③锅烧热入油，烧至6成热后，趁热泼在洒上了葱花的螃蟹上即可食用。

主料：螃蟹1000g

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量

步骤

1.螃蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。

2.把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干净。

3.切好的葱，姜，八角和花椒放在碟子里备用。

4.锅里放水，水开后放入螃蟹，把上图碟里的作料倒入，大火蒸15分钟。

5.螃蟹蒸好后打开盖子。

6.取一个碟子，里面放入切碎的姜和蒜，倒入生抽和醋。

7.把蒸好的螃蟹放在盘子里，吃的时候蘸上作料就行啦。

螃蟹4个，盐、糖、油、葱、姜、香菜、切面各少许。

制作步骤

1、 把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，

2、 用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。

3、 锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，然后加进4碗水，放盐和一点点糖，

4、 大火烧开后，逐块放进切好的蟹块，

5、 要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里（这样可以保留多点蟹汁），

6、 加洋葱，然后合上盖煮15分钟左右。起锅前加入葱花和香菜末就可出锅了。

水煮螃蟹的做法和步骤

一、水煮螃蟹怎么做1.准备原料：仅仅需要几只巨大肥硕的大青螃蟹、一盆清水、葱姜蒜、盐等调味料。2.将肥硕的大螃蟹洗干净放在一边等待之后备用，然后将葱姜蒜拨皮，也洗一个香香的澡放在一边以备用。3.将锅里放一些清水，将螃蟹放进去，水稍稍盖过螃蟹就好了，这时候我们就可以准备煮了。4.煮上大概十五分钟，这时候青螃蟹变成红螃蟹啦，然后我们可以将他们从水里捞出来，准备将他们美美的吃了，是不是很惬意。5.我们可以根据自己的喜好，自己拌调味料，然后将大螃蟹的壳拨了，蘸你已经调好的配料就可以了，是不是心里美滋滋，嘴里也美滋滋。二、水煮螃蟹有什么功效1.清热解毒，螃蟹是一种寒性的食物，具有良好的清热解毒的功效，也有可以补充胃液的作用效果，是一种不可多得的美食。2.帮助消化不知道大家知不知道，螃蟹有助于让我们的消化系统功能更加好，能够帮助我们消化食物，不管你之前知不知道，现在小编告诉你了，快放进你的包包里，打包带走吧。3.提高免疫功能螃蟹里含有多种微量元素和大量的矿物元素，其中有很多都是我们人体必需的元素，所以多吃螃蟹，有助于提高我们的体质以及免疫功能。三、螃蟹还可以怎么吃其实除了清水煮螃蟹，我们还有很多做螃蟹的方法，接下来小编为大家介绍几种。1.香辣大闸蟹将螃蟹放在锅上蒸熟，然后准备一些自己喜欢的配菜例如花菜、萝卜或者土豆洗净切好备用。然后在锅中加油放入一些辣椒以及葱姜蒜等配料，翻炒后放大闸蟹，接着放配菜，炒熟即可。2.清蒸大闸蟹其实这种做法和清水煮大闸蟹差不多，不同的是我们将大闸蟹放在锅上蒸熟即可，然后也是根据个人爱好，蘸着自己调好的配料吃，美味又健康。小编带领着大家在大螃蟹的世界里彻底的游了一圈，不知道通过小编的介绍，大家对于水煮螃蟹的做法和功效是否清楚了，另外，小编还为大家介绍了大闸蟹的其他做法，不知道大家对哪一种心动呢，那么，心动不如行动，大家快去超市买一堆大螃蟹，回家做给自己和你们的家人吃吧。

煮螃蟹的做法步骤如下

如下：

主料：螃蟹1000克、生姜几片。

辅料：食盐1勺。

步骤：

1、首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。

2、生姜切片，无需太薄。

3、然后撒上一勺盐。

4、然后盖上盖子，大火煮。

5、当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。

6、关火，沥水装盘即可。

7、煮好的螃蟹配上自己喜欢的调料食用。

OK，关于煮螃蟹和煮螃蟹开锅煮几分钟的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。