香酥家庭鸡蛋小油条的制作方法

1. 准备好所需食材：鸡蛋2个、面粉适量、淀粉适量、盐适量、植物油适量；

2. 鸡蛋打散，加入盐、淀粉、面粉，搅拌均匀；

3. 将植物油放入锅中，加热至180摄氏度，倒入鸡蛋液；

4. 用勺子将蛋液慢慢放入油锅中，勺子的表面要朝下，放入时要把液体慢慢拉长；

5. 煎至金黄色即可，用勺子反复搅拌，防止油锅积热；

6. 将煎好的鸡蛋小油条放入碗中，撒上适量盐即可。