勾魂拌面制作方法

勾魂拌面是一种非常受欢迎的中菜，它有独特的味道，受到大家的喜爱。下面介绍一下勾魂拌面的制作方法：

1.首先准备好所需的材料：面条、豆腐、香菇、葱、姜、蒜、鸡蛋、酱油、蚝油、糖、醋、食用油等。

2.将豆腐切成小块，香菇切成片，葱、姜、蒜切成末。

3.将面条放入沸水中焯熟，捞出沥干水分。

4.将锅烧热，倒入食用油，加入葱末、姜末、蒜末，爆香后加入豆腐块、香菇片翻炒。

5.将面条加入锅中，加入酱油、蚝油、糖、醋调味，翻炒均匀后即可出锅。

6.最后，将鸡蛋打散，加入面条中，拌匀即可。

制作好的勾魂拌面，颜色漂亮，香味四溢，是一道美味又简单的家常菜，受到大家的喜爱。