海钓尤鱼条制作方法

海钓尤鱼条制作方法

1、首先准备好所需原料，包括：鱼肉、鱼骨、葱、姜、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、糖、淀粉、油等。

2、将鱼肉放入搅拌机中，加入一小勺盐，搅拌成糊状。

3、将鱼骨放入热水中焯烫，放入凉水中冷却，然后把鱼骨放入搅拌机中搅拌成糊状。

4、将葱、姜切碎，放入鱼肉糊中，加入适量的酱油、盐、胡椒粉、鸡精、糖，搅拌均匀。

5、将淀粉加入少量水中搅拌成稀糊，淋在鱼肉糊上，搅拌均匀，使其变成一种粘稠的糊状。

6、将鱼肉糊倒入模具中，用拍打的方式将空气排出，然后放入油锅中炸至金黄色，即可出锅。