茼蒿菜的腌制方法
1. 将蒿菜叶子用清水洗净,沥干水分;
2. 将蒿菜用刀切开,放入一大碗中;
3. 加入盐和料酒,搅拌均匀;
4. 用手轻轻捏拧,让蒿菜吸收盐和料酒;
5. 最后再用适量的醋拌均匀;
6. 放入密封容器,加入芝麻油拌均匀即可食用。
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3. 加入盐和料酒,搅拌均匀;
4. 用手轻轻捏拧,让蒿菜吸收盐和料酒;
5. 最后再用适量的醋拌均匀;
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