腌鹅蛋出油最好的方法（腌鹅蛋出油最好的方法 白酒）

腌鹅蛋出油是一种常见的家常菜，有很多不同的做法，本文将介绍最好的腌鹅蛋出油的方法。

1、准备材料：鹅蛋、盐、姜片、花椒粒、葱段、料酒、香油、醋、糖和水。

2、将鹅蛋用温水洗净，用盐抹在表面，然后放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，然后改小火炖煮15分钟，捞出放凉备用。

3、将姜片、花椒粒、葱段、料酒、香油、醋、糖和水混合均匀，倒入炖好的鹅蛋，再放入冰箱冷藏24小时。

4、将腌制好的鹅蛋取出，放入干净的容器中，加入适量的清水，用小火煮开，至汤汁浓稠即可。

以上就是腌鹅蛋出油最好的方法，首先要准备材料，然后将鹅蛋炖煮，再将混合的调料倒入炖好的鹅蛋，放入冰箱冷藏24小时，最后将腌制好的鹅蛋煮开即可。