1.准备食材:墨鱼500克,鸡肉500克,香葱、大蒜、芹菜各适量。
2.首先将墨鱼洗净,用料酒腌半小时左右。
3.将鸡肉切成小块,大蒜切碎,芹菜切段。
4.锅内放入少许油,将鸡块煸炒出油,然后倒入腌好的墨鱼,加入料酒,翻炒2分钟。
5.倒入芹菜,加入少许盐、鸡精、香葱、大蒜,翻炒2分钟至墨鱼变软即可。
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