广东腊鱼最简单的腌制方法（广东人腊鱼）

本文将介绍广东腊鱼的最简单腌制方法，具体包括洗涤、腌制、烹饪三步。

广东腊鱼是一种受欢迎的食物，也是我国传统的小吃之一。要想做出美味的腊鱼，最简单的腌制方法应该是洗涤、腌制、烹饪三步。

1.洗涤：首先，将腊鱼用清水洗净，然后用盐擦拭表面，再用清水洗净，以去除表面的盐分。

2.腌制：将腊鱼放入容器中，加入适量的食盐、料酒、姜片、大蒜片和其他佐料，搅拌均匀，腌制3-4小时。

3.烹饪：将腌制好的腊鱼放入锅中，加入适量的水，加热至开锅，然后改小火，煮至腊鱼变软即可。

广东腊鱼的最简单腌制方法包括洗涤、腌制、烹饪三步，洗涤时注意用盐擦拭表面，腌制时可以加入食盐、料酒、姜片、大蒜片等佐料，最后开锅煮至腊鱼变软即可。