1. 首先将猪肉洗净，切成小块；
2. 热锅，放入适量油；
3. 把猪肉块放入锅中煸炒，加入适量的生抽、老抽、酱油、醋，加入葱蒜、八角、桂皮、花椒、料酒等调料，煸炒至猪肉表面焦黄；
4. 加入适量的水，煮开后转小火，焖煮至猪肉熟烂；
5. 最后，加入适量的糖，再煮至猪肉表面有薄薄的汁液，即可。
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