1.准备一只鸭子，以及剥皮用的刀子或其他切肉工具。
2.将鸭子放在水盆中，使用温水洗净，洗去鸭肉的血渍。
3.在鸭的腹部或背部划一道刀痕，将撕开的肉拉开，利用刀子边剥边拉。
4.将剥下的鸭皮用手掰开，一层层的慢慢剥下来。
5.将剥完的鸭皮洗净，放入冷水中冷却，收集鸭皮，放入容器中储存。
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