豆腐肉饼子步骤（豆腐肉饼汤的功效）

豆腐肉饼子是一道美食，口感香嫩，营养丰富。下面就为大家介绍制作豆腐肉饼子的步骤。

步骤：

1. 将豆腐切成小块，放入碗中，用勺子压碎成泥状。

2. 加入适量盐，混合均匀。

3. 将猪肉剁成碎末，加入葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精等调味料，搅拌均匀。

4. 将豆腐泥和肉馅混合在一起，再加入少许水，搅拌均匀至有一定的粘稠度。

5. 在平底锅中倒入适量油，将豆腐肉馅用手捏成扁圆形饼子，放入锅中煎至两面金黄。

6. 最后在锅中加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟即可。

以上就是制作豆腐肉饼子的详细步骤了。制作过程简单易懂，大家可以根据自己的口味适当调整调料的种类和用量，制作出更加符合自己口味的豆腐肉饼子。