蜜汁烤全鸡做法步骤（蜜汁烤鸡试吃）

蜜汁烤全鸡是一道美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且制作过程简单。接下来，我们将为大家介绍蜜汁烤全鸡的做法步骤。

蜜汁烤全鸡做法步骤：

1. 准备材料：整鸡、生姜、葱、大蒜、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜、油。

2. 将整鸡洗净，去掉内脏和杂质，用剪刀将鸡背剪开，使其摊平。

3. 在鸡肉上均匀涂上盐和胡椒粉，再加入姜片、葱段、大蒜瓣，腌制30分钟。

4. 把生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜混合在一起，调成蜜汁酱。

5. 烤箱预热至200℃，将腌制好的鸡放入烤盘中，刷上蜜汁酱。

6. 将烤盘放入烤箱中，烤20分钟后取出，再次刷上蜜汁酱。

7. 继续烤10分钟，取出鸡，再次刷上蜜汁酱，烤10分钟即可。

小标题一：蜜汁烤全鸡的食材

蜜汁烤全鸡的主要食材有整鸡、生姜、葱、大蒜、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜、油。

小标题二：蜜汁烤全鸡的腌制方法

腌制蜜汁烤全鸡的步骤很简单，只需要在鸡肉上均匀涂上盐和胡椒粉，再加入姜片、葱段、大蒜瓣，腌制30分钟即可。

小标题三：蜜汁烤全鸡的烤制方法

将腌制好的鸡放入烤盘中，刷上蜜汁酱，放入预热至200℃的烤箱中，烤20分钟后取出，再次刷上蜜汁酱，继续烤10分钟，取出鸡，再次刷上蜜汁酱，烤10分钟即可。

小标题四：蜜汁烤全鸡的注意事项

在烤制蜜汁烤全鸡的过程中，需要多次刷上蜜汁酱，以增加口感和香气。同时，在烤制过程中，需要定时观察鸡肉的颜色和状态，避免过度烤制或者烤制不足。

以上就是蜜汁烤全鸡的做法步骤及相关注意事项。希望大家能够按照以上步骤制作出美味可口的蜜汁烤全鸡。