1. 首先准备好所需的食材：鸡肉，青菜，葱花，蒜，酱油，盐，料酒。
2. 鸡肉切块，葱花，蒜切末，青菜洗净备用。
3. 热锅，放入适量油，爆香葱花、蒜末，放入鸡块，煸炒至微黄。
4. 加入青菜，加入酱油、料酒、盐，翻炒几分钟即可。
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