臭豆腐配料的制作方法教程

一、材料准备

1.臭豆腐：1000克

2.花椒：30克

3.辣椒：20克

4.葱：50克

5.淀粉：20克

6.盐：5克

7.鸡精：2克

8.油：适量

二、臭豆腐配料制作步骤

1.准备好材料，将臭豆腐放在碗里，撒上淀粉备用。

2.葱洗净，切碎，辣椒洗净，切成小片备用。

3.将花椒放入锅中，加入油爆香，加入葱和辣椒炒香。

4.将炒香的花椒、葱、辣椒倒入臭豆腐中拌匀，再加入盐、鸡精，拌匀即可。