大榛子怎么才能裂口（榛子怎么才能变红）

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榛子怎么炸口

1、新鲜榛子在阳台晾晒两天，以减少果实中的水分。

2、榛子适量铺满空气炸锅，180度烤15分钟，中途拿出摇晃翻面。

3、烤后等待自然降温，保持口感。

4、敲开壳，取出榛子仁即可。

大榛子怎么催芽

大榛子根部往外发芽，一定要给它处理掉，要不然影响果实的大小

榛子用什么办法能让它裂口

生榛子在炒之前需要经过清水浸泡，然后挑出那些沉到水底的，接着再将其晒干，最后再倒入锅中炒制。

因为生榛子内部存在一定的水分，当其受热之后内部的水分就会汽化，因此产生的巨大压力就会使榛子壳自动裂开。

为了使每个榛子都均匀受热，在炒榛子的时候需要对其进行不停地翻动，以确保所有的榛子都能够受热开口。

榛子裂口剂

可以用盐水泡，太阳嗮，炒等方法让榛子开口。

榛子开口的方法是生的榛子经过盐水泡，能沉底的为最好，接着再太阳底下晾干，炒熟，他的外壳就容易裂口。这就是我们东北常说的水漏榛子。

另外，榛子如果放在阳光下晒久了，然后拿去炒熟之后也会开口。