鸡头米煮多长时间为最佳 （鲜鸡头米煮几分钟）

大家好，今天给各位分享鸡头米煮多长时间为最佳的一些知识，其中也会对鸡头米到底要煮几分钟进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

鸡头米煮几分钟可以熟 鸡头米煮多久可以熟

1、鸡头米要烧的时间根据及时情况而定。但是一般新鲜的鸡头米，只需要煮15-20分钟左右就可以被煮熟。但要是干制的鸡头米，由于鸡头米中的水分已经被蒸干，所以煮之前需要浸泡一会儿，再将其煮制，一般需要30-40分钟左右的时间才能将其煮熟。

2、芡实（鸡头米）富含营养成分，干燥不够容易发霉、长虫。齿咬松脆易碎，为干燥者；若是略带韧性，则为含水分较多者。被熏过硫磺的芡实闻起来会有酸味，可能是虫蛀后再加工的，最好不要购买。

鸡头米煮多久

煮30-40秒。用料：鸡头米100克、红薯中等大小1个、冰糖一小块、干桂花适量、枸杞一小把 

口感丰富的红薯鸡头米甜汤的做法：

1、新鲜鸡头米100克1小包，是冰冻的。提前放冷藏室解冻，或者开包放冷水里解冻，解冻后冲洗一下就可以了。

2、红薯削皮切成小块，加水，放一小块冰糖，煮到飘香绵软红薯本来就有甜味，所以我就加红薯块大小的一块冰糖，这样红薯的甜味能适当保留，汤味也不会寡淡。

3、先放入枸杞，再加入干桂花，盖上盖子闷煮5--10秒钟就可以了枸杞易吸水，稍煮就软了，时间短颜色也不会出来，盖盖子是为了桂花香味不跑掉。

4、加入新鲜鸡头米，大火煮30～40秒，注意，这点时间足够了，口感是软糯Q弹，时间长了反而不美。

5、一碗甜汤出来，关键口感好，红薯甘甜，枸杞清甜，糖水有桂花香甜。

新鲜鸡头米煮多久？

鸡头米是非常容易熟的，在水烧开之后盖上锅盖再继续煮15-20分钟左右就能完全煮熟了，不过需要注意的是，要是干的鸡头米，相对比较难煮，在煮的时候需要先用水浸泡2-3个小时，然后再煮一个小时才能完全煮烂。鸡头米也就是新鲜的芡实，水分含量比较高，营养也较为丰富，所以很多人都喜欢将它买回家烹饪食用，不过对于一些刚接触鸡头米的新手来说，还不能很好的控制煮制时间，不知道要煮多久才能将它完全煮熟。鸡头米可以用要煮粥或者是当成药材煎服食用，对身体有一定的好处，能起到祛湿的功效，煮粥方法比较简单，将鸡头米、茯苓、大米清洗干净，然后电饭锅中加水，盖上锅盖煮制1小时，出锅后加入少量盐，搅拌均匀即可食用。

鸡头米煮多久熟

15-20分钟。

鸡头米是新鲜的芡实，水分含量较高，因此煮的时候是比较容易熟的，一般在水烧开之后盖上锅盖煮15-20分钟就能够煮熟了。

但如果是干的芡实，则比较难煮熟，需要先用水泡2-3小时，再煮一小时左右才能够煮烂。

鸡头米的选购技巧

1、看色泽：芡实的质地好坏首先要看外观色泽，色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，外观岁白但光泽不足，色萎的质地梗性。色带黄则可能是陈货，其质地也是梗性。

2、看形状：芡实颗粒要圆整大小均匀。

3、口咬：芡实要选干燥的，否则易霉变，鉴别是否干燥可以用口咬来坚定，齿咬松脆易碎的干燥，略带韧性的身份潮。

OK，关于鸡头米煮多长时间为最佳和鸡头米到底要煮几分钟的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。