1、将虾分类放入盐水中浸泡，并加上少量的料酒进行保存。
2、将浸泡好的虾用冰块装在密实的食物储存容器中，并把储存容器放入冰箱冷藏保存。
3、将已处理好的盐水虾放入带有新鲜橄榄油及一点料酒下进行保鲜，可以增加一些姜片或者大蒜来去强化味道。
4、将准备好的盐水虾用真空包装机进行真空包装，待干后即可随时方便使用不易变质。
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