蒲公英当菜能天天吃吗 （蒲公英当菜能天天吃吗有毒吗）

大家好，关于蒲公英当菜能天天吃吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蒲公英当菜能天天吃吗有毒吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

婆婆丁泡水能天天喝吗

不能天天喝。

天天喝，会导致体内寒气加重，身体变差。

注意事项：

阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

1、用量过大

用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。

2、过敏反应

服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。

3、药不对证主要是寒热不分

不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒症，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。用大剂量蒲公英治疗阴寒症，会出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。

扩展资料

蒲公英茶：

蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。

功效作用：

（1）、 具有抗病毒、抗菌消炎的作用。

（2）、 具有保肝、利胆作用，有利于胆汁排入肠中，对慢性胆囊痉挛及结石症有效。

（3）、 具有抗胃溃疡作用。

（4）、 提高机体免疫力。

参考资料来源：百度百科-蒲公英茶

蒲公英能做菜吃吗？

生活中我们随处可以见到蒲公英，人们在野外看到蒲公英的时候，都很喜欢摘下一朵，然后吹一下，种子飘散各地，很美的感觉。可是大家有没有想过，蒲公英还可以做菜呢？下面一起来看看吧！

蒲公英不是天上飞的吗?怎么可能可以拿来做菜吃了?是的，蒲公英它可以作为一种食材，供人们享用，下面小编为大家带来蒲公英食谱大全，本文总共介绍了六种最常用的做法，希望对大家有帮助。

一、凉拌蒲公英：

材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗;

调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;

做法：

1、先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿;

2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;

3、将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。

小贴士：

1、蒲公英本身是带有苦味的，所以一定要用开水焯过，再到凉水里漂出苦味。

2、凉拌的菜建议还是用冷开水过一遍再料理，比较卫生。

3、剁辣椒和蚝油都是有咸味的，此菜不需要再另外加盐了。

4、蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果;它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用;另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效;它的根则具有消炎的作用，可以治疗胆结石和风湿。

二、蒜蓉蒲公英

原料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。

做法：将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段时间即成。

功效：食用粥味略苦，具有清热解毒、消肿散结的功效。适用于乳痈、疮肿、淋巴结炎等病症，疗效显著。民间多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症。健康人食用能增强抗病防病能力，润泽皮肤，乌发，壮筋骨。

三、蒲公英莼菜鸡丝汤

主料：蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100克、清汤150克、鸡蛋2个。

调料：精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。

做法：

1、将蒲公英择洗干净，切成段。鸡脯肉剔去筋皮，放入凉水中泡30分钟，捞出切成丝，莼菜打开瓶倒入碗内，鸡蛋去黄留清。

2、将鸡丝用清水略洗一下，捞出挤净水分放入碗内，加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。锅烧开水后离火，将鸡丝抓散，放入开水内，再将锅上火，用筷子把鸡丝拨散，视鸡丝变成白色捞入碗内，用凉清汤泡上。

3、清汤500克烧开，将蒲公英放入清汤内烫透熟，捞入汤碗内。鸡丝也用滚开的清汤烫透，放入汤碗内。烧开余下的清汤，用料酒、精盐、味精调好味，注入汤碗内即成。

特色：本品蒲公英、莼菜脆嫩爽软滑，汤鲜味美。

四、酥炸蒲公英

原料：蒲公英300克，米粉一杯，鸡蛋一个，冷开水一碗，菜油、精盐适量。

做法：

1、将蒲公英洗净，控水备用。

2、鸡蛋打入容器中，加入冷开水再行搅打，然后倒入米粉搅拌，撒入少许盐拌成稀糊状待用。

3、将沥过水的蒲公英逐条蘸上蛋糊液，即上浆或叫挂粉衣。

4、油锅置中火上，菜油烧至六成热，投入蒲公英炸至酥香绿色捞出，放漏勺中沥干油后装盘即成。

特点：此菜无苦味，香酥可口，风味独特。

五、上汤牛肉蒲公英

原料：蒲公英400克，瘦牛肉300克，鸡清汤500克，芝麻少许，盐、酱油(或番茄酱、果酱、咸酱等)各适量。

做法：

1、将蒲公英洗净入开水中稍烫，立即捞出，控水后铺入汤碗底。

2、牛肉切成极薄的片，铺盖在汤碗中的蒲公英上。上汤煮沸时，冲在牛肉片。汤要漫过肉和菜，用盖子盖好焖3-5分钟即成。另用小碟盛调味的酱油或酱料，撒上芝麻，食时蘸吃。所用调味汁不同，风味也不同。

特色：利用上汤的汁味精华，不用油而保持原味。

六、蒲公英猪肉饺子

主料：蒲公英，猪肉馅，韭菜，面粉。

调料：鸡蛋，葱花，十三香，玉米油，食盐，白糖，鸡精，老抽。

做法：

1、面揉好后醒一会

2、刚挖好的蒲公英用水洗干净后，在沸水中焯一下

3、蒲公英凉凉后切碎

4、韭菜洗干净后切碎备用

5、猪肉剁碎成肉馅放入大碗中，葱花切碎也一起放入，碗中加入少量的白糖、鸡精、食盐、十三香、老抽调味，然后再放入一个鸡蛋拌匀

6、把切好的蒲公英和韭菜一起放入

7、加入适量的玉米油调匀即可

8、将醒好的面弄成小剂子，然后擀成饺子皮

9、放入适量的馅包成饺子

10、锅中烧水，水开了以后将包好的饺子放入开始煮

11、煮好后装盘

现在，大家相信蒲公英能吃了吧，不仅能吃，而且还很好吃，嘴馋的赶紧实践吧！

长期喝蒲公英水有什么好处和坏处

常喝蒲公英水没有坏处，蒲公英水可以清热解毒，但是要注意适量，不要大量饮用，长期大量使用会造成胃肠道出现不良反应的现象。

平常的生活中可以适当的用蒲公英泡水喝，但是要注意适量原则。因为蒲公英虽然好处多，但也要分人使用，不能乱用，不能滥用，别忘了蒲公英可是一味中药，是药三分毒，一定要控制好食用量。

蒲公英泡水喝的效果：

1、清热解毒

蒲公英最大的疗效就是清热解毒，能够有效缓解热毒症、肝热、化脓性疾病、目赤肿痛、口干舌燥等症状。

2、美容养颜

其实蒲公英泡水喝的味道还是不错的，清列甘甜，适量的喝蒲公英泡水还能够养颜美容。原因是蒲公英的叶子里含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质等其他的微量元素，它们合在一起，能够有效改善皮肤的健康状况，推荐女性在生活中可以适当的用蒲公英泡水喝。

3、消痈散结

除以上功能外，蒲公英泡水还可以消痛散结，对那些产后女性来说可以起到通乳的效果，而且还能够有效缓解乳痛。除此之外，蒲公英水还可以治疗臃肿疮毒和高烧不退的症状。

4、防治肿瘤

据相关资料研究表明，蒲公英叶子中含有的一些微量元素在提高我们人体的免疫功能的同时还可以起到防治肿瘤的作用。

5、其他功效

蒲公英泡水除了以上功能之外，还能够一定的治疗跌打损伤、皮炎、感冒伤风、便秘、抗菌、慢性胃炎等病症。

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扩展资料：

长期大量服用的后果：

1、大量服用蒲公英可能会导致胃肠道出现不良反应，总的来说就是上吐下泻。

2、对蒲公英具有过敏反应的人来说喝了蒲公英水后会出现皮肤瘙痒、疹子的情况，需要立即停止继续喝，并且即时到正规医院就诊。

3、蒲公英本身属于性寒之药，对于那些阳虚外寒、阴寒证、脾胃虚弱患者喝了之后会使得病情加重，长期服用会让病情恶化。

参考资料来源：/gz.people.com.cn/n2/2018/0605/c344109-31669013.html"target="_blank"title="人民网-蒲公英泡水喝有哪些作用？适量喝有好处"人民网-蒲公英泡水喝有哪些作用？适量喝有好处

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