包子多久蒸熟最好 （怎么样蒸包子最好）

相信有很多朋友不理解包子多久蒸熟，今天小编就跟大家来详细讲解下包子多久蒸熟的相关信息，希望对大家能够有所帮助，下面一起来具体看看吧。

包子需要蒸多长时间多久能把包子蒸熟

一般情况下，如果是猪肉的包 子，开锅以后再蒸15~20分钟。如果是蔬菜馅的，8~15分钟就可以了。一起来看一道包的做法以及蒸的时间。

馅料：猪腿肉 400克洋葱 3个葱 一小把耗油、盐，料酒，老抽 适量胡椒粉，麻油，生抽，油 适量面皮：面粉 500克水 260克糖 10克酵母 6克

做法步骤

1、洋葱丝碎，肉馅剁碎

2、肉馅放入生抽，老抽，料酒，盐，胡椒粉，蚝油，香油，油，淀粉，葱腌制一会儿，再放入洋葱拌匀，

3、拌匀备用

4、先将面粉，水，酵母粉，白糖放入面缸里，启动和面模式

5、揉至光滑放入大盆里盖保鲜膜醒发至两倍大

6、然后拿出排气，这一步一定要多揉一揉，关系到后面包 子出来的效果

7、把面团揉到位以后搓成长条

8、切成小剂子，按扁

9、再用擀面杖擀成圆片

10、包入肉馅

11、左手按住肉馅，右手捏褶

12、依次捏完为止

13、包好再次醒发30分钟

14、水开上锅蒸18分钟，蒸完不要立即打开盖子，焖五分钟再打开，以防包 子遇冷回缩

小贴士

二次醒发一定要到位才能上锅蒸哦，蒸熟关火以后千万不要立即打开盖子，包 子成不成功这一步很关键。

洋葱营养价值：

洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

猪肉营养价值：

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

蒸包子需要多少时间

蒸包子一般需要20分钟。蒸包子所需的时间，一般是由包子的大小以及炊具而定。如果是用电磁炉来蒸的话，小一点的包子一般需要蒸10分钟左右，大一点的包子一般需要蒸15到20分钟。如果是用蒸笼来蒸的话，小一点的包子一般需要蒸15分钟就可以了，大的一般需要蒸20分钟。另外，蒸肉馅包子的时间往往会比蒸普通的包子时间要长一点，一般要20多分钟。

包子的做法：

1、首先用温水把面粉，酵母和白糖搅拌成絮状，揉成面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大。

2、包子的馅料可以根据个人喜好进行调制。

3、发酵好的面团搓成长条切成均匀的剂子，按扁之后再擀成薄片。

4、放入馅料，打成褶子捏一圈，再放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。

“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为”馒头“。传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。

肉包子蒸多久才会熟？

15-20分钟。

包子蒸的时间要根据包子的大小来决定，肉包子因为馅比较难熟，蒸的时间比其他包子要长，大约蒸20分钟左右就可以。如果包子和平时吃的小笼包一样大小的，那么蒸15分钟就熟了。一个蒸笼里通常可以放7、8个包子，蒸大约20分钟左右就可以。

猪肉包子里面的馅都是猪肉，猪肉馅包子比蔬菜馅包子蒸的时间要更长一些，要多蒸5分钟。一般素馅的包子蒸15分钟，肉馅的包子蒸20分钟左右就可以。

蒸肉包子注意事项

1、做肉包子，面粉建议用中筋面粉即普通面粉即可，这种面粉筋度适中且易发白大，适合包子馒头这类面点首选。

2、做肉包子，肉馅建议用五花肉或者三肥七瘦的混搭肉馅制作更佳，这样做好的肉馅蒸出来也多汁爽口，不易干柴。

3、肉包子如果需要加蔬菜，建议将蔬菜先用盐腌出水分，加点小苏打拌匀后裹熟油再拌入肉馅内，这样蒸出来的肉馅也就不易散开且蔬菜色泽翠绿。

4、做肉包子，蒸好后建议多焖3-5分钟再吃，这样包子不会因为瞬间遇冷而缩紧，即使吃不完放凉后也不易干硬。

包子需要蒸多长时间

包子一般需要蒸10-20分钟，具体由包子的馅料、大小、炊具等而定。如果是使用笼屉蒸正常大小的肉馅包子，一般需要蒸20分钟左右，这样才可以确保肉馅一定熟了，如果是小一点的包子或素包子，比如小笼包、韭菜包子等，需要的时间可以短一些。

包子需要蒸多长时间

包子不用蒸很长时间，时间过长，包子的馅儿会过熟，味道不鲜美，包子皮的口感也会变差。

包子蒸好后不要立马打开盖子，应该继续焖3-5分钟左右再打开，以免导致包子瘪下去。

建议不要一直使用大火，在上气一段时间后可以转为中大火或中小火，以免把锅内的水烧干。

ok，今天小编就跟大家介绍到这边，想了解更多关于包子多久蒸熟的信息别忘了收藏本站哦，易本百科欢迎大家再次大驾光临！