煮柿子怎么煮 （柿子存放温度多少合适）

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柿子怎么温熟

四个方法

1、找个干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用了。

2、白酒擦拭法。准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。

3、生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。

4、用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。

怎么暖柿子

最常用的方法便是用热水泡：烧上一锅水，将水温保持在40度左右，然后再把柿子放到锅里，上面再盖上一层柿子叶，大约需要一晚上的时间才能暖好，“暖柿子”的关键便是控制水温，水温低了，柿子暖不好吃起来就会发涩，而水温高了，柿子就烫熟了，吃起来更难吃，水温要保持恒温40度，才能不会损伤柿子，脱涩时间也才更短，但晚上要起夜好几次试温度、添柴火，很辛苦。

现在有了电饭煲，暖柿子就简单了，具体的做法：

1、取一个电饭煲，倒入40~50度左右的温水。

2、然后放入柿子，盖上盖子按“保温键”。

3、两天后也就可以吃了。

怎样温柿子 温柿子方法

1、热水温柿子：烧一锅水，将水温保持在40度左右，把柿子放到锅里，上面盖上一层柿子叶，泡一晚上即可。“暖柿子”的关键便是控制水温，水温低了，柿子暖不好吃起来就会发涩，而水温高了，柿子就烫熟了，吃起来更难吃，水温要保持恒温40度，才能不损伤柿子，脱涩时间也才更短。

2、白酒暖柿法：柿子清洗干净后，用厨房纸或是纱布擦干表面的水分，然后取一个空碗倒入适量的高度数酵香型的白酒，再把每个柿子放进白酒里滚一遍，让柿子表面尤其柿子把处都沾上白酒，然后放到罐子里密封起来，放置3天左右即可。

3、自然暖柿法：柿子洗净擦干水分后放在罐子或者是塑料袋子里，十斤柿子放入3~4个香蕉或者苹果，然后把袋子扎紧，放3~5天左右即可。

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