草莓酱可以放冷冻保存吗 （自制草莓果酱能冷冻吗）

其实草莓酱能放在冷冻室保存吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解自制草莓果酱能放冷冻保存吗，因此呢，今天小编就来为大家分享草莓酱能放在冷冻室保存吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

草莓酱可不可以冷冻保存？

3个月保质期；时间长应该放冷冻

1、放果酱的容器要无油无水，无异味。（可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干）

2、果酱熬制时可放些柠檬汁。（无新鲜柠檬可用柠檬干代替）

3、果酱要凉透后装入瓶中。

4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。

5、果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜。

6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖。

7、现在天气越来越热，做好的果酱要放入冰箱内保存。

8、取食时要用无油无水的勺子。

补充：

糖煮完成后，可将果酱连同锅子放到冷水中迅速降温，等到温度降至70～80度左右时就可以装瓶了，装盛果酱时，应尽量装满并立即密封，这样才能确保果酱不被细菌污染，果酱装瓶封盖后，先倒置10－15分钟，让果酱的余温杀除可能附留在瓶盖上的微生物，以延长保存的期限。 原则上自制果酱可以保存两周至1个月左右，但因不含防腐剂，所以开瓶后最好尽快吃完。取用果酱时，必须使用干燥且清洁的汤匙，不要让湿汤匙碰到整罐果酱，以免果酱受潮而发霉。

自制草莓酱能不能冷冻

自制草莓酱不能冷冻，草莓酱中含有丰富的水分和营养成分，如果将草莓酱放在冷冻层保存之后，会破坏草莓酱的营养成分，解冻之后，草莓酱的果酱浓度也会被稀释。冰箱冷藏层具有低温和恒温的特性，将草莓酱做好之后放在冰箱冷藏层保存，可以适当延长草莓酱的可食用期限，有利于食物的保存。

草莓酱怎么吃：1、草莓慕斯：把草莓酱制成慕斯是最合适不过的了，而且做法也非常的简单，我们首先把适量的草莓酱放入碗中，倒入少量的白开水，再加入一些鱼胶水，最后把我们已经打磨好的奶油放入其中，再将这些材料搅拌片刻，美味的草莓慕斯就制成。

2、做馅：很多食物都可以用来做馅，当然草莓酱也不例外，而且用草莓酱做成的馅饼口感更佳，我们制作时只需按照平常做馅饼的方法即可，在清晨制成早餐供孩子食用，还会增加孩子的食欲，一天也会元气满满的。

3、配面包：用草莓酱配面包这无疑也是一种极好的方法，而且我们只需将买来的草莓酱均匀涂抹在面包上就可食用了，这样方法是不是很简单呢，口感也是非常的好，非常适合不想做早餐的人群食用了。

草莓酱放冷藏还是冷冻

草莓酱在保存时建议冷藏，但是保存时间要短一些，建议在合理时间内食用，如果打算长时间保存，可以冷冻保存，但会影响食用口感。

草莓酱是一种很重要的果酱，有着特殊的风味，食用口感更是细腻可口，深受人们的喜爱。

草莓酱的制作是比较简单的，需要的原料有柠檬汁、草莓和冰糖，具体制作步骤如下：

1、保草莓洗干净去除果蒂晾干，然后切掉白色的草莓腚，把草莓切成小块放入玻璃锅中。

2、将冰糖放在草莓中尽量搅拌均匀，如果制作的较多，可按照一层草莓一层冰糖来操作，之后倒入准备好的柠檬汁。

3、盖上锅盖放到冰箱里冷藏一夜，然后草莓会出很多草莓汁，需要注意的是，糖没有完全融化也不要紧。

4、大火将草莓煮开后适当调整火力，在这个过程中用滤网将涩汁全部去掉，如果不能全部去除，就会影响口感。

5、之后将锅内的草莓汁继续熬，此时要保证锅内液体沸腾，可以边熬边搅拌，保证水分不断蒸发，直到糖浆变粘稠之后，调至中小火搅拌均匀，整个果酱浓稠后关火即可。

关于本次草莓酱能放在冷冻室保存吗和自制草莓果酱能放冷冻保存吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。