鲜黄木耳是银耳吗 （银耳黄木耳区别）

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黄金耳是银耳的一个品种吗?

是有金耳，又称黄木耳，是我国西南地区一种著名的食用菌和药用菌。

金耳性稳中带寒，味甘，能化痰、止咳、定喘、调气、平肝阳。金耳的胶质丰富，嫩滑，和银耳一样，有段木栽培和代料栽培两种方式。和银耳相比，生产规模仍然很小。

或者考虑下段木银耳，淘宝的31银耳坊刚刚开张，质量可以保证。

扩展资料：

野生金耳的功效：

1、野生金耳的质地比较细腻，而且气味芳香诱人，经常被添加到各种化妆品之中，是一种天然的美容佳品。使用以后能起到美白和增加皮肤弹性的作用。

2、野生金耳有抗癌的功效，野生金耳中丰富的营养成分可以快速提高人体的代谢功能，减少有害物质在人体中的沉积，同时也就减少了癌细胞的生成与再生，对预防癌症以及减轻癌症症状有很好的功效。

3、野生金耳有补血的作用，由于金耳中铁的含量较高，食用之后，可以加快造血干细胞的再生，同时也能提高人体中血红蛋白的含量起到补血的功效。

参考资料：百度百科 ——金耳

金耳隶属什么属，主要分布在什么地方

金耳，别名——金黄银耳、黄耳、脑耳、黄木耳、云南黄木耳、茂若色尔布（藏语）。科学物种分类为——真菌界、担子菌门、担子菌纲、异担子菌亚纲、银耳目、银耳科、银耳属、金耳种。我国主要野生分布区——山西、吉林、福建、江西、四川、云南、甘肃、西藏等地，其他地区有栽培。

黄木耳是银耳吗，银耳和黄木耳哪个好

黄木耳不是银耳。黄木耳和银耳都是菌类食物，但是黄木耳不是银耳，黄木耳和银耳比较的话个头会更小，颜色介于黄色、金黄色还有橙红色之间，市面上较为少见，没见过黄木耳的人很容易将黄木耳误认成银耳。

从营养价值上来说，黄木耳更好。

黄木耳生长在茂密的森林中，空气条件佳，其中含有丰富的脂肪、蛋白质、钙、镁等矿物质，是一剂营养佳品，因为营养价值高、珍稀性强，常作为高级宴会的桌上物。

黄木耳什么意思

黄木耳是子实体脑状或瘤状，不规则皱卷，基部狭窄，从树皮缝隙间生出，宽1-3cm，高0.5-2cm。鲜橙黄色、金黄色至橙红色，胶质，干后缩小变为软骨质，但基本保持原状和原色。菌肉柔软多汁，金黄色，半透明。子实层同色，厚100-150μm,成熟时表面出现霜状的担孢子或分生孢子。担子球形，（16-25）μm×(14-20)μm。孢子球形至洋梨形，无色，直径4-5μm。生于阔叶树腐木上。

金耳菌是什么？

金耳属于真菌门担子菌亚门，耳包革科耳包革属的一种大型真菌物种，广泛分布在我国的浙江、福建、江西、湖南、贵州、四川、云南、西藏、陕西、山西等高海拔山区林带，一般在滇西北和西藏东南部分地区产量高。

另外金耳是一种多数生长在夏季和秋季，通常海拔在1800~3200米之间生长比较多。野生金耳菌经常是单生或者是群生的，在阔叶林、针阔混交林中的桦木科、壳斗科等阔叶树木的朽木之上，靠分解木质纤维来作为营养成分的。

培育金耳菌40天左右，就能达到成熟采摘。

金耳菌丝生长最适温度为22—25℃，子实体在18—23℃为最适宜，子实体生长期间，相对湿度要求达80～90％。

金耳菌好氧，特别是在出耳期，缺氧会抑制金耳菌正常生长，金耳菌喜偏酸环境，最适 pH值为5.5—6.5。

金耳菌属于真菌植物门真菌，子实体散生或聚生，表面较平滑，上部凹凸不平、形如脑状、子实体组织充实，是少有的药食同源的食用菌类。

朋友送的木耳，样子和黑木耳一样，但是它是淡黄色的，请问：它的营养价值和黑木耳有区别吗？它叫什么？

那个如果没猜错的话是银耳，也可以称之为黄木耳！银耳的价格非常贵，一斤大概是40/50块钱左右！营养价值比黑木耳高！

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