清水煮白粥 （白粥图片大全真实）

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请教煮白粥的方法及步骤。

用料

主料：香米一杯

辅料：水七杯

1、准备好锅和淘干净的米。

2、锅里加水，放入米，盖上盖子开大火煮到滚开。

3、搅拌下转小火，锅上架上筷子再盖锅盖(把筷子这样放，不会溢锅)。

4、煮到粥慢慢开始往上扑，等离锅盖还有一段距离的时候(大约12-16分钟左右)，拿开盖子搅拌下，继续煮。

5、不盖盖子煮个五分钟再搅拌下，盖上盖子开大火，等粥上升一小段距离马上关火焖一会。

6、焖五分钟就好。

7、成品

怎么煮白粥

白粥的做法

放大米和水一起煲就行。

水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯

稠粥=大米1杯+水10杯

稀粥=大米1杯+水13杯

常见白粥(20张)

白饭煮粥：1碗米加4碗水，不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。

电饭锅煮粥：米：水=1：6

没有放佐料的粥煲成的粥统称为白粥。小时候在家，早餐都是白粥加上一个炒菜。用柴火煲的粥吃起来感觉味道就是不一样。

白粥基本可分为三种。

粤式的粥，水和米几乎融为一体，接近于糊；

北方的粥，好象称为“稀饭”吧，水是水，米是米，乍看是一碗粥，细看清水米粒游离；

还有一种就是潮汕白粥，潮汕人把它叫作“糜”：水和米相濡以沫，最后水变成粥油——奶白色的胶状物；粥米颗颗分明、饱满初绽，可是入口即化，与粥油相得益彰。

注意问题

1、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。

2、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。

3、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软

清水白粥的做法，清水白粥怎么做好吃，清水白粥的家常

清水白粥的做法

1.米放入锅内淘一遍，锅内加入水；

2.大火开后改小火熬三十分钟熬熟，改大火至粘稠即可。

怎么煮白米粥 煮白米粥的做法

1、熬白米粥所需材料：白米、清水。

2、冷水浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间，还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动， 煮出的粥也会软烂可口。

3、开水下锅， 其实，真正的行家一般都是用开水煮粥，这样粥煮得既快，又不会糊掉！

4、改变火候，先用大火煮开，再转文火（即小火）熬煮约30分钟，这样熬出的粥能喷香喷香的！

5、搅拌，掌握以下技巧：开水下锅时搅几下，盖上锅盖待文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，直至粥成稠糊状停止。这样搅动，可以让米粒饱满，粥粘稠好喝。

怎样煮白粥啊？

主料：香米30克。

辅料：水适量。

白粥的做法

1.用料：香粥米30克，清水适量。

2.取适量米，淘洗1-2遍，然后用清水浸泡30分钟。倒入炖盅，用电炖锅炖煮1-2小时。

3.煮好的粥米看上去融融的。

怎样煲白粥

准备材料：大米 330g、清水 适量。

1、第一步把准备好的大米放入水中浸泡2小时。

2、2小时后把大米捞出洗净，放一旁备用。

3、锅内放入适量的水，大火煮沸。

4、煮沸后放入大米，用勺子顺时针不停的搅拌。

5、煮半小时，时间到后即可出锅，这样白粥就做好了。

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