桑葚泡酒的方法教程 （桑葚泡酒正确制作方法）

大家好，桑葚泡酒的方法教程相信很多的网友都不是很明白，包括桑葚泡酒制作方法窍门窍门也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于桑葚泡酒的方法教程和桑葚泡酒制作方法窍门窍门的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

桑葚泡酒的做法

在我们生活中有很多水果都是可以用来泡酒的，尤其是桑葚这种水果，很多人都喜欢将它来泡酒喝，但是很多人却不了解桑葚泡酒的做法，接下来本文将为大家展开相关的介绍说明，希望能对各位提供有效的帮助。

1、桑葚泡酒准备工作

要将桑葚泡酒的话，那么准备工作一定要做到位，首先要准备一斤左右的新鲜桑葚，桑葚的新鲜度是需要有所保障的，如果不够新鲜的话，那么用来泡酒的话就不能保证其品质。除了准备新鲜的桑葚以外，还要准备10斤左右的高粱酒，另外要准备一个干净的玻璃容器，用来装酒。

2、桑葚泡酒方法

首先把准备好的桑葚全部清洗干净，然后用干净的纱布将它全部包起来，把其中的汁液挤出来，倒入玻璃容器中，然后再把准备的高粱酒全部都倒进去，搅拌均匀以后，将玻璃容器的盖子密封好，确保与空气隔绝。然后再将其放到阴凉处保存即可，一般放置一个月左右，桑葚酒就可以制作而成。整个操作方法其实还是比较简单易行的。

3、桑葚泡酒的特点

选择用桑葚来泡酒，可以品尝到非常独特的美酒。用桑葚泡出来的酒，喝起来味道比较清香，而且具有很好的温补作用，尤其适合体质虚弱，肾阴虚的人服用。桑葚酒的香气十足，而且可以滋补我们的身体，改善我们的体质，要比直接喝白酒，更加的温和，但是也需要各位注意，桑葚酒也是有酒精度的，所以不能多喝，不要贪杯，适量的饮用才能够确保其健康。

桑葚酒的做法相信通过上文的讲述，大家应该有了一定的认识，如果想自己制作桑葚酒的话，那么以上介绍的方法可以作为参考，希望本文能对大家有所帮助。

扩展阅读：桑葚桑葚的做法

桑葚怎么做酒

五月时刻，正是桑葚成熟的季节，正是取点新鲜桑葚泡酒的最佳时刻

材料：

桑葚400g，黄冰糖适量50克，白酒500毫升

做法：

1.把密封罐放入开水中煮几分钟，控干水份

2.把桑葚放入密封罐中（桑葚脏的坏的挑出来，切记不要洗）

3.放入黄冰糖

4.倒入粮食酒

5.上面再放一些桑葚

6.盖好密封罐的盖子，等1个月就可以了

桑葚酒怎么泡

桑葚酒怎么泡

桑葚酒怎么泡，我们都知道桑葚酒是一种非常美味的饮品，有着许多的功效和作用，它的主要原料就是桑葚，但是很多人不知道正确的制作方法，下面一起看看桑葚酒怎么泡，希望对大家有帮助。

桑葚酒怎么泡1

桑葚酒怎么泡比例是多少

桑葚和酒的比例：1：4。

食材：桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克。

准备：泡酒用的密封罐（罐子提前一晚用热水烫过，清洗干净，可以用低价的高度白酒消毒，控干一晚)。

1、准备好新鲜的桑葚，挑出去坏的，去掉绿色的梗（尽量选择无污染的`桑葚，因为桑葚太容易坏了，尤其被水浸过之后，所以尽量不要清洗)；

2、把老冰糖敲碎；

3、一层桑葚一层冰糖，最后可以撒一把枸杞；

4、倒入白酒，白酒要漫过食材，但记得要给瓶子里留一些空间，不要太满，桑葚发酵的时候会有一些气体溢出；

5、放在阴凉处保存。

注意：一定要高度白酒，超过35度以上的，高粱酒或者一般的粮食酒都可以，不要黄酒和米酒，不易保存；桑葚酒大概15天左右就可以喝了，当然时间越长口感越好。

桑葚泡酒注意事项

一、桑葚泡酒用什么样的白酒最好？

据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏桑葚营养和口感。因此，桑葚泡酒一定要选用泡酒专用的无添加粮食酒，这种真正无添加泡酒专用酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合桑葚泡酒。

二、桑葚泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，桑葚泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

三、桑葚泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？

桑葚泡酒建议选用42度白酒，不破坏香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。

桑葚泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以桑葚泡酒要选用清香型白酒。

四、桑葚泡酒用什么容器比较好？

桑葚泡酒要用陶坛或玻璃器皿。禁用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃就不会出现这种情况，当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃，更安全健康，这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。

饮用适量的桑椹酒会对身体有哪些好处呢？

一：降低血脂

桑葚酒中的营养物质，能够帮助降低自身的血脂，并且帮助预防心血管疾病，增强血管的韧性，预防血管大的栓塞，适量饮用能够辅助降低血脂和血压，不过可不能多喝。

二：提高自身的免疫力

桑葚酒具有免疫促进作用，含有的花青素，苹果树，胡萝卜素，果糖等营养物质，不但能够增强自身的免疫力，还具有预防肿瘤细胞扩散的作用。

三：养颜

桑葚酒的养颜体现在两个方面，桑葚是富硒水果，能够帮助预防衰老，有效滋养肌肤，并且桑葚含有乌发素，能够帮助头发变得乌黑亮丽。

1、晚上可以小酌一杯桑椹酒的，不仅有助眠的效果，还能较好地吸收其中的营养物质，也能缓解眼部的疲劳。

2、老年人，气血虚空的人群比较适合饮用桑椹酒，能够帮助提高免疫力。

3、小酌一杯养生，但切莫贪杯哦，不然也会伤身体。

4、桑椹酒保存要注意封口，避免阳光的直射，会导致果酒的质量出现问题。

桑葚酒怎么泡2

1、准备原料

准备白酒、冰糖，酒最好选纯粮酿造，酒精度数，50度左右，桑葚选新鲜的，量就要看自己准备泡多少了，一般桑葚和白酒的比例是1：3，也就是一斤桑葚和3斤白酒，除了这些之外，还要准备干净无水的容器，选择用玻璃罐就可以了。

2、清理原料

桑葚放到清水中稍微浸泡一下，浸泡时间不要太久了，把表面灰尘去掉就可以了，注意不要把桑葚弄破了，把桑葚晾干水分，就可以开始第三步了。

3、泡桑葚酒

把桑葚放到玻璃罐子中，加入适量冰糖，可以按照自己的口味调，不喝很甜也可以不放糖，按照比例放入白酒，最后把桑葚酒密封好。放在阴凉干燥的地方，大约2个月就可以了，喝的时候可以把残渣过滤掉，阴凉下存放3年以上。

温馨提醒：桑葚泡酒，发酵酿酒，一定要采用新鲜的桑葚“采摘的”，千万不要在街头购买桑葚泡酒，防腐剂害人不浅，新鲜的桑葚常温下24小时就会变质，不耐储存，更不耐运输。

桑葚果酒怎么泡酒？

桑葚泡酒的话,可单独浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,比如

【泡酒配方（仅供参考）】龙眼（桂圆）、桑葚、红枣黑芝麻泡酒、枸杞子各100克,谷养康零添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】将前4味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡14日后，过滤去渣

另外，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥！！！

桑葚酒的制做方法

桑葚酒的做法如下：

1、准备52度白酒10斤、桑葚4斤、冰糖200克。

2、桑葚剪去蒂，水中放入一勺盐化开，放入桑葚浸泡10分钟左右，将水倒掉，再用清水冲洗两遍。

3、晒干表皮水分，准备一个酒罐子，放入一层桑葚，再放入一层冰糖，重复这样的顺序，放入所有桑葚。

4、晒干表皮水分，准备一个酒罐子，放入一层桑葚，再放入一层冰糖，重复这样的顺序，放入所有桑葚。

自制桑葚酒的正确方法与详细步骤

自制桑葚酒其实挺常见的，在农村很多地区都能找到桑葚，所以把吃不完的桑葚用来泡酒喝也是非常不错的选择，味道口感都会更好。

自制桑葚酒的正确方法与详细步骤

1、准备好泡酒的桑葚（我们这边有专门种植的这个，也有的去集市买的）必须要新鲜，刚刚采摘的，然后回家晾开，检查一下把挤坏的挑出去，用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以泡的。

2、用的是冰糖，用那种大块的冰糖或者包装袋的都可以，大块冰糖需要自己弄小一点，准备好泡酒用的瓶子，一定要无油无盐，提前一天洗干净。

3、最好用高度白酒，粮食酒最好了，不要勾兑的，高度的白酒容易保存，接着一层桑葚一层冰糖就可以了，可以少量加红色的枸杞一起泡，效果也不错。

4、放桑葚的时候要小心点，很容易破，最好用筷子轻放，最后倒入白酒，一定要没过桑葚，放在阴凉处密封保存，不要再日光下暴晒。

一周后即可引用，但泡的时间越长口感也就越好，一周后可以试尝一下味道。

新鲜与干桑葚泡法

一，备洗净的鲜桑椹二斤，高度纯粮食酒十斤，白糖或者是冰糖，糖的作用主要是发酵成酒精。酒和桑椹是10比2的比例，白糖和桑椹是一斤桑椹加二两白糖的比例，然后放到容器中密封发酵。注意一定要密封至两个月以上。两个月后打开容器，用纱布将发酵好酒过滤到另一容器中贮存，留用以后招待客人和自己饮用。

二，备干桑椹一斤，高度纯粮食酒十斤。干桑椹的比例是10比1的比例，与鲜桑椹的比例有所不同。方法可按泡鲜桑葚酒法去做。（干桑椹是成熟桑椹晒干的）

桑椹酒有补肝益肾，利水消肿的功效，适合很多群体的人饮用。友情提示：饮酒要适当为宜，切不可贪酒哦！

晚上喝桑葚酒有这些功效：

1、促进睡眠

由于桑葚酒里含有一种辅助睡眠的激素——褪黑素，睡觉前一个小时，喝一杯50-150ml的桑葚酒，可以调节我们的睡眠周期，对于失眠者来说有很大的帮助。

2、舒缓睡前的情绪

适量的饮用一杯桑葚酒，有助于放松身心，同时在心情不佳时适量饮用桑葚酒，有助于调节我们人体的情绪。在疲惫地工作后，回到家，倒一杯桑葚酒，配着舒缓的音乐能够放松身体，舒缓一天的劳累。

3、保养身体

桑葚酒是由桑葚原果酿造，而桑葚是药食同源的益果，桑葚里面含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质、白藜芦醇、花青素、矿物质等多种元素，对我们人体有很好的美容养颜、滋肝补肾、防癌抗诱变、乌发生发防脱发等多种功效，而桑葚酒是由桑果原果酿造，很好的保留了桑果原有的药用成分与功效，有很大的保养功效。

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