五指毛桃配什么煲汤最好 （五指毛桃土茯苓芡实祛湿汤）

大家好，如果您还对五指毛桃配什么煲汤好不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享五指毛桃配什么煲汤好的知识，包括五指毛桃土茯苓祛湿汤的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

煲五指毛桃汤加什么 常见的五指毛桃煲汤三种做法

1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。

（1）五指毛桃、土茯苓分别洗净，用清水浸泡15分钟的时间，之后捞出洗净。

（2）猪骨斩块，洗净，灼水以后捞起，冲去掉表面的浮沫。

（3）锅内加满清水后，大火烧开，放入所有的材料，继续烧开。

（4）之后转小火慢煮2小时，最后下盐调味即可关火开吃。

2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（大约600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。

（1）把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉洗净，也切成大块。

（2）锅内加清水，大火烧开后，放入瘦肉灼下水，之后捞起，撇去其中的浮沫，再放入鸡块灼水3分钟时间。

（3）接着用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。

（4）将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后。

（5）之后放入蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，最后加盐调味即可关火。

3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。

（1）把猪骨头洗净，斩块，放入沸水中焯去血水，捞起备用。

（2）接着把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净。

（3）锅内加入足够量的清水，把麦冬、牛大力倒入进去。

（4）接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。

（5）大火煮开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。

五指毛桃炖什么最好喝？有推荐的吗？

五指毛桃，因为长出来的叶子像一个手指而得名，又名土黄芪，是一味中药材，性平，味甘，有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功效。

那么，五指毛桃和什么一起煲汤最好喝呢？作为最爱煲汤的广东人，我推荐以下几种煲法，希望有你喜欢的。

1、五指毛桃+赤小豆+鱼腥草+龙骨

五指毛桃和赤小豆都有祛湿健脾的功效，两样加到一起效果更好，加上鱼腥草和猪的龙骨，再配点红枣和枸杞，煲出来的汤很好喝，

做法：

因为食用人数不同，所用食材的量不同，因此我在这里只讲方法，不指定量，大家在实际操作中适量选择食材就可以了。

赤小豆最好事先洗净，用清水泡两小时以上，五指毛桃、鱼腥草、红枣、枸杞洗干净备用，龙骨砍成小段，洗净，放到开水锅里焯水后备用。瓦锅里加入适量水，放入龙骨、五指毛桃、赤小豆，中火煮到水开，然后关小火慢慢煲。煲了30-40分钟后，加入红枣和枸杞，红枣记得要去核（老人家说不去核热气）。再煲40-50分钟基本上就可以了，加入盐、油、鸡精等调味就可以关火了。

2、五指毛桃+黄芪+党参+鸡

五指毛桃、黄芪、党参、鸡、红枣、枸杞、桂圆肉这些食材加到一起煲汤，既美味又营养，还能健脾补肺。

做法和上面这道汤大同小异，就是把食材换一下而已。人多的话可以选择整鸡，人少的话半只鸡就可以，不需要太大的。把鸡剁成块，焯水后备用，把其他食材也都洗净备用。先放鸡、五指毛桃、黄芪、党参等到瓦锅里煲，30-40分钟后加入红枣、枸杞、桂圆肉，再煲50分钟左右加入调味料关火就可以了。

3、五指毛桃+党参+茯苓+鸡

这道汤和上一道相似，配料加桂圆肉、红枣、枸杞就可以，可以用鸡煲，也可以用龙骨煲。我们家煲汤一般都是用龙骨或者大骨，极少用鸡，因为用鸡煲汤比较多油。不过，我个人认为用鸡煲的汤更好喝。

五指毛桃根煲汤可以配什么？

五指毛桃根煲汤可以配土鸡炖汤。

准备材料：五指毛桃1小困、土鸡半边、姜片3片、盐适量。

步骤：

1、五指毛桃和鸡肉洗干净。

2、鸡、五指毛桃放砂锅加姜片、水末过材料。

3、开火烧开转慢火煲一小时左右。

4、煲好加盐调味即可。

5、调味之后，就可以喝了。

一、健脾补肺

五指毛桃属于温性的中药材而且主要归入人体的脾经、肺经以及肝经，因此具有健脾补肺的药用价值，特别是对脾虚乏力、消化不良、肺虚久咳等病症有很好的缓解和治疗作用，建议五指毛桃和薏米配伍，也可以和祛湿显著的土茯苓配伍。

二、行气利湿

五指毛桃独特的健脾功效可以改善脾胃不和的症状，通过增强脾脏的升发功能而促进体内气体的运行，因此适度的进食五指毛桃可以获得行气利湿的治疗效果。特别是春夏之际体内湿气过重，这个时候不妨喝一碗五指毛桃乌鸡汤以祛除体内多余的湿气。

三、舒筋活络

五指毛桃性平且能够行气，因此可以有效的疏散体内壅滞之气并发挥出舒筋通络的疗效，对于铁打损伤、腰间疼痛或风湿痹痛等症均有较好的改善作用。

五指毛桃炖什么最好喝？

五指毛桃炖什么最好喝？五指毛桃是广东人常用的煲汤材料，五指毛桃炖瘦肉，鸽子、猪脚、排骨、鸡肉等，都很好喝，主要就是根据自己的喜好选择炖什么，用五指毛桃炖出来的汤有一股椰奶香味，非常好喝。

五指毛桃并不是桃子，而是一种植物的根，广东人经常会用五指毛桃来炖汤，五指毛桃炖出来的汤有一股椰奶香味，喝起来非常清甜，五指毛桃可以跟各种食材一起炖汤，比如瘦肉、鸽子、鸡肉、猪脚等，都非常的好喝，可与根据自己的喜好选择食材，我用五指毛桃炖鸡汤就特别好喝，下面就分享下做法。

一、什么是五指毛桃

可能很多人都还不太了解五指毛桃是什么，五指毛桃可不是桃子哦，五指毛桃是岭南地区常用的中草药，五指毛桃属桑科植物，叶子像五个手指，叶子上有细毛，果实成熟时像桃子，所以就叫五指毛桃，五指毛桃气味辛甘，性质温和，香气四溢，很适合用来煲汤。

二、五指毛桃炖鸡汤制作步骤

1、食材：老母鸡、五指毛桃、红枣、枸杞、猪骨、姜、葱

调料：料酒、盐

2、把鸡杀好，去除内脏，清洗干净切成大块，猪骨也洗干净，放一起用水浸泡半个小时，泡出血水，葱姜洗干净，姜切片、葱切段备用。

3、鸡肉和猪骨泡出血水后洗干净，凉水下锅焯水，放入料酒、姜片、葱段，大火烧开，撇去浮沫，焯好水后捞出用温水冲洗干净。

4、把五指毛桃用水浸泡一下洗干净，红枣，枸杞洗干净，准备一个砂锅，把猪骨和鸡肉放进去，加入适量的清水，大火烧开，撇去浮沫。

5、把红枣、五指毛桃放进去，盖上盖子，转小火炖煮2个小时，出锅前十分钟把枸杞放进去，出锅时加入盐调味即可。

小技巧

1、把鸡和猪骨清洗干净，用水浸泡，泡除血水，凉水下锅焯水，焯好水后用温水冲洗干净，这样处理以后，炖出来的汤味道鲜美，炖汤时放点猪骨或者瘦肉，会使炖出来的汤味道更浓更香。

2、炖汤时水要一次加够，中途加水会影响汤的味道和营养，如果中途必须要加水，一定要加开水，不能加凉水。

3、盐要最后放，过早的放盐会使鸡肉不容易炖烂，影响汤的味道，要掌握好火候，大火烧开转小火慢炖，炖煮的时间要够。

五指毛桃煲汤配什么

五指毛桃煲汤可以搭配猪骨、 猪蹄 、 鸡腿 等。既能让人体吸收丰富维生素，又能让人体吸收大量蛋白质，用它们一起煲出的汤，口感好，肉香味醇美，滋补功效特别明显，尤其适合女性食用。搭配适量的蜜枣和芡实滋味也特别好，而且能让五指毛桃的保健功效得到更好地发挥。其实鸡鸭鱼肉等肉类食材煲汤，均可放少许五指毛桃同煲，无需再过多添加其它配料，亦可香气四溢。但不可多放，以免汤中会有少许酸味。

比如五指毛桃乌鸡汤：

1、将乌鸡清洗干净后焯水。

2、把焯好水的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅内。

3、加入适量清水，启动鸡鸭汤按键，开始炖煮两小时，喝前加少许盐即可。

关于五指毛桃配什么煲汤好和五指毛桃土茯苓祛湿汤的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。