瘦肉炖菇的做法 （蘑菇烧瘦肉怎么做好吃）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于瘦肉菇的做法步骤教程和蘑菇和瘦肉怎么做好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享瘦肉菇的做法步骤教程相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

瘦肉炒香菇的做法 怎么做瘦肉炒香菇

1、主料：200g香菇；100g猪肉。

2、配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉。

3、香菇洗净。

4、把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再描起备用。

5、猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。

6、再放少许的油入拌匀的猪肉里，拌匀。

7、热锅下油，倒入腌好的猪肉炒至七成熟。

8、放入焯好水的香菇，炒匀。

9、加糖调味，稍稍炒至调味融化即可上碟。

香菇瘦肉怎么炒

香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，口感细滑，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群，铁，钾，维生素D原，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。 香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白，低脂肪的营养保健食品。肉类含存丰富的蛋白质，脂肪和B族维生素，矿物质，是人类的重要食品。香菇和肉片是绝配。

我们一家人都爱吃，隔三差五都会炒一盘，今天分享给大家，不知大家喜不喜欢吃这道菜呢，下面看看我的做法。

【香菇炒肉】

准备材料：香菇400克，猪肉200克，盐，油，姜蒜，鸡精，酱油。

具体做法步骤如下：

1.把香菇剪去根部，清洗干净，切成厚一点的片。

2.姜蒜摘洗干净，切成小碎末。

3.猪肉用热水洗干净，切成薄片。

4.锅置火上，倒入少许油加热，然后加入猪肉翻炒，直到猪肉出油，两面稍微变黄。倒入香菇翻炒，少加一点水，翻炒至香菇收缩变小时，加入适量盐，鸡精，酱油翻炒均匀至入味即可。

5.一道非常方便的香菇炒菜就做好了，特别下饭，是不是看着就有食欲呢。

香菇不但营养含量成分高，齐全，而且口感细腻，本身就很好吃，所以我一般炒香菇就不放更多佐料。

蘑菇瘦肉汤的做法步骤 蘑菇瘦肉汤的烹饪方法

1、主料：蘑菇200克，猪肉(瘦)150克。调料：姜片5克，酱油5克，淀粉5克，盐3克、料酒适量。

2、将猪瘦肉洗净，切成薄片放入碗内，加入酱油、盐和水淀粉搅拌均匀；鲜蘑菇洗净沥去水分。

3、汤锅内放入清汤烧开，加入酱油、料酒、肉片、鲜蘑菇和姜片，炖至熟透入味，起锅盛入汤锅内即成。

瘦肉炒蘑菇怎么做好吃

蘑菇是一种味道鲜美，营养丰富的著名食用菌。可以用来做汤，素炒，或者炒肉，都是道美味的佳肴。

蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的，还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。

搭配瘦肉炒出来，营养价值高，而且经济又实惠。适合一家大小的口味。



材料

主料：瘦肉200g、蘑菇250g；

辅料：油适量、盐适量、鱼露适量、酱油适量、蕃薯粉适量、胡椒粉适量

蘑菇炒瘦肉

1

选取新鲜的磨菇。



2

买来新鲜的瘦肉。



3

把磨菇对半切开。

洗干净，放在热水里过一趟，之后，放冷水里捞起。



4

把肉切成薄薄的片儿，放上蕃薯粉，胡椒粉，油，搅拌搅拌。

放至半个钟头，比较入味。



5

起油锅。把肉倒进去，大火，翻炒。



6

盖上锅盖，焖二十秒。



7

把过了水的磨菇倒进去。

大火，翻炒。



8

稍微放点盐。

大火，翻炒。



9

放一点鱼露，风味更独特。

大火，翻炒。



10

稍微放点酱油，提提鲜。

大火，翻炒。



11

大火，翻炒。



12

美味的送饭菜来了。



小贴士

磨菇稍微过一下热水即可。

肉，建议切成薄薄的片，容易熟。

速度要快，火侯要大。

瘦肉炒香菇怎么做好吃又简单 瘦肉炒香菇的做法

1、主料：200g香菇；100g猪肉。配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉。

2、香菇洗净，把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再描起备用。

3、猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。

4、再放少许的油入拌匀的猪肉里，拌匀。

5、热锅下油，倒入腌好的猪肉炒至七成熟。

6、放入焯好水的香菇，炒匀。

7、加糖调味，稍稍炒至调味融化即可上碟。

菇和瘦肉怎么做

有很多做法，下面来列举几个：

1、可以把菇和瘦肉剁碎，做成肉饼，加少许油、盐和酱油调味，放入锅里大火蒸15分钟左右，香喷喷的肉饼就完成了。肉饼用来下饭十分适合。

2、煮汤。把瘦肉切块，洗干净，然后烧开水，水开后，把瘦肉放进去，焯两分钟左右捞出备用。把菇洗干净，挤干水分。切两片姜，加入瘦肉和菇，一起煮汤。食材简单，但汤的味道还是挺鲜甜的。

3、菇炒瘦肉。把瘦肉切成薄片，菇切成条状。用蚝油、酱油、白糖和盐腌制一下瘦肉，约半个钟就可。起锅烧油，炒瘦肉炒至差不多的时候，把菇也放锅里一起翻炒至成熟就可出锅了。

关于瘦肉菇的做法步骤教程的内容到此结束，希望对大家有所帮助。