苍术的功效与作用及食用方法

苍术是一种常见的中草药，又称苍术根、苍术芩、苍术头、苍术蒿，其主要成分是苍术苷、苍术素等。

苍术的功效与作用：

1、苍术具有清热解毒、消肿止痛的功效，可用于治疗热毒性疮疡、痈疽、湿疹、痔疮等症；

2、苍术具有抗肿瘤作用，可有效抑制肿瘤细胞的生长，对放射治疗和化疗的辅助治疗有很好的效果；

3、苍术具有抗氧化和抗衰老作用，可以有效抵抗自由基的侵害，减少机体老化；

4、苍术具有抗病毒作用，可有效抑制病毒的复制，有效预防病毒感染；

5、苍术还具有抗炎、抗过敏、抗菌等作用，可用于治疗气管炎、支气管炎、肺炎等呼吸道疾病。

食用方法：

1、把苍术洗净，然后用开水煮汤，可以解毒止痛；

2、将苍术放入清水中，浸泡20分钟后，加入糖或枸杞子做成汤，可以清热解毒；

3、将苍术碎末加入清水中，加热搅拌均匀，可以消肿止痛；

4、将苍术碎末加入蜂蜜中，搅拌均匀，可以抗氧化和抗衰老。

总之，苍术具有清热解毒、消肿止痛、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、抗炎、抗过敏、抗菌等多种功效，可以根据不同的病情选择不同的食用方