木瓜海参的制作方法

木瓜海参是一道美味的家常菜，具有营养丰富、口感细腻的特点，深受消费者的喜爱。下面介绍一下木瓜海参的制作方法：

1.首先，将海参洗净，用清水浸泡30分钟，然后捞出沥干；

2.准备好木瓜，洗净，切成片，放入碗中；

3.将海参放入碗中，加入料酒、醋、白糖、盐、葱花、香菜、蒜末，用温水拌匀；

4.将拌好的木瓜海参放入沸水中焯烫5分钟，捞出沥干；

5.将油烧热，将拌好的木瓜海参放入锅中炒至变色，加入料酒、醋、白糖、盐，炒至汤汁起泡，即可出锅。

木瓜海参制作完成，色泽红亮，口味鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。