制作虚糕馍的详细步骤方法
一、准备材料:
1.面粉200克;
2.白砂糖2大勺;
3.鸡蛋1个;
4.面糊馅料:芝麻酱50克、芝士洋葱碎50克、胡萝卜碎50克、蒜头碎20克、盐适量;
5.干酵母2大勺;
6.葱花10克;
7.奶油10克;
8.食用油1大勺;
9.芝麻酱适量。
二、新鲜面团的制作:
1.将面粉、白糖和鸡蛋放入搅拌碗,搅拌均匀;
2.把干酵母加入搅拌碗中,搅拌均匀;
3.把食用油和适量的水混合,加到搅拌碗中,用手搓揉均匀,直到面团变得光滑;
4.把搓好的面团放入油炸锅中,放入适量的油,稍微搓揉一下,然后用中火慢慢炸至金黄色;
5.起锅后,把炸好的面团放入凉水中浸泡半小时,然后捞出滤干备用。
三、夹馅制作:
1.将所有的面糊馅料,包括芝麻酱、芝士洋葱碎、胡萝卜碎、蒜头碎、盐放入搅拌碗中,搅拌均匀;
2.把干酵母、葱花、奶油和芝麻酱放入搅拌碗中,搅拌均匀;
3.把面团和夹馅搅拌均匀,做成肥厚的面团;
4.将面团擀成薄片,把夹馅放入其中,用勺子把夹馅放到面团的中间,然后把面团捏成贴心的形
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