白鲢鱼去刺的方法（白鲢鱼怎么做鱼刺才能软化了）

本文将介绍如何正确刺白鲢鱼，包括准备工作、实施步骤和总结。

1. 准备工作：首先，准备一台清洁干净的刺鱼机，并将鱼放入其中；其次，在每条鱼身上用刀子削去一部分鳞片，使得皮肤与刺鱼机的金属板接触；最后，将鱼放入刺鱼机，然后开始刺鱼。

2. 实施步骤：首先，将刺鱼机的控制手柄拉至最高位，等待鱼体上的鳞片与金属板完全接触；其次，将控制手柄拉至最低位，使得鱼身被刺入金属板，而不会刺伤鱼肉；最后，将控制手柄拉回最高位，以便将鱼从金属板上拔出。

3. 正确刺白鲢鱼需要准备工作、实施步骤及总结，准备工作需要准备一台清洁干净的刺鱼机，并将鱼放入其中；实施步骤是将控制手柄拉至最高位，使得鱼身被刺入金属板，而不会刺伤鱼肉；最后，将控制手柄拉回最高位，以便将鱼从金属板上拔出。此外，还需要注意，在刺鱼过程中，要尽量避免刺伤鱼肉，以保证鱼肉质地嫩滑。