核桃的功效与作用及食用方法（核桃是吃生的好还是吃熟的好）

本文主要介绍了核桃的功效与作用及食用方法。

1、核桃的功效与作用：核桃含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成分，有补肝益肾、健脑明目、补虚强筋、润肠通便、止咳化痰、抗癌防老化等功效。2、食用方法：核桃可以生食，也可以煮熟食用，如果想要提高核桃的营养价值，可以将核桃浸泡在凉开水中，这样能够更好地释放核桃的营养成分。另外，核桃还可以加入豆浆、果汁、冰淇淋等，以增加食物的口感和营养价值。3、核桃是一种营养丰富的食物，不仅有很多功效，而且还有很多不同的食用方法。因此，建议大家多多吃核桃，以获得更多的营养。