银杏果的功效与作用及食用方法（银杏果的食用方法）

银杏果是一种营养丰富的食品，含有多种维生素和矿物质。它有着许多功效和作用，适合各个年龄段人群食用。本文将介绍银杏果的五大功效与作用以及食用方法。

1. 提高免疫力：银杏果中含有丰富的维生素C和E，能够提高人体免疫力，增强抵抗力，预防感冒等疾病。

2. 降低血脂：银杏果中的黄酮类物质能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病。

3. 改善记忆力：银杏果中的酚酸成分具有保护神经元的作用，能够改善记忆力和学习能力。

4. 抗氧化：银杏果中的黄酮类物质和维生素E等成分具有抗氧化作用，能够延缓细胞老化，预防癌症等疾病。

5. 缓解失眠：银杏果中的生物碱成分能够促进睡眠，缓解失眠等睡眠问题。

银杏果是一种非常健康的食品，在日常生活中可以多加食用。但是需要注意的是，银杏果含有较高的脂肪和糖分，不宜过量食用。建议每天食用10-15颗为宜。

食用方法：

1. 直接食用：将银杏果洗净后直接食用，口感清香，营养丰富。

2. 煮水饮用：将银杏果放入开水中浸泡5-10分钟，可以去除苦味，同时也能够释放更多的营养物质。

3. 加入菜肴：将银杏果切片或切碎后加入菜肴中，可以增加口感和营养价值。