西芹腊肉制作方法

一、准备食材：

1. 西芹：500克

2. 腊肉：500克

3. 葱白：100克

4. 盐：15克

5. 酱油：50克

6. 水：2000克

二、制作步骤：

1. 将西芹切成段，腊肉切成小块，葱白切成段；

2. 将西芹段，腊肉块和葱白段放入深碗中，加入盐、酱油和水；

3. 用手搅拌均匀，使腊肉上面有点盐和酱油；

4. 用中火将搅拌好的西芹腊肉盛入锅中，煮至水快干；

5. 将煮好的西芹腊肉放入盘中装饰，即可享用。