无骨鸡爪酸甜味制作方法（无骨鸡爪的制作方法和配料酸辣味）

无骨鸡爪酸甜味是一道美味的小吃，口感酸甜可口，深受人们喜爱。制作无骨鸡爪酸甜味并不难，只需要准备好食材和调料，按照以下步骤进行即可。

1. 准备食材：无骨鸡爪、青椒、红椒、姜片、葱段、醋、糖、盐、生抽、料酒、水淀粉。

2. 将无骨鸡爪焯水，捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。

4. 加入青椒和红椒翻炒。

5. 加入适量的醋、糖、盐、生抽、料酒和少量的水，煮开后放入焯过水的无骨鸡爪。

6. 翻炒均匀后加入水淀粉勾芡，起锅装盘即可。

制作无骨鸡爪酸甜味并不复杂，只需要掌握好食材和调料的比例以及烹饪的技巧，就能轻松做出美味可口的小吃。无骨鸡爪酸甜味不仅适合下酒，也是家庭聚会或朋友聚餐的不错选择。