扇骨营养汤步骤（扇骨煲什么汤好喝窍门）

扇骨营养汤是一道美味又营养的汤品，它富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体有很好的保健作用。下面我们来看看制作扇骨营养汤的步骤。

扇骨营养汤步骤：

1.准备材料：扇骨、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜瓣、枸杞子、盐、料酒、清水。

2.将扇骨焯水，去除血沫和杂质。

3.将焯水后的扇骨放入砂锅中，加入适量清水。

4.加入切好的胡萝卜、洋葱、姜片和蒜瓣，再加入少许料酒。

5.大火烧开后转小火炖煮40分钟左右。

6.加入枸杞子和盐，再炖煮10分钟即可。

小标题1：扇骨

扇骨是什么？如何选择扇骨？

扇骨是牛的肩部，比较肥厚，适合煲汤。选择扇骨时要选肉质鲜嫩，没有异味的。

小标题2：配菜

扇骨营养汤需要哪些配菜？

扇骨营养汤可以搭配胡萝卜、洋葱、姜片和蒜瓣等食材，增加汤的口感和营养价值。

小标题3：调味

扇骨营养汤应该加哪些调味料？

扇骨营养汤可以加入少许料酒和盐，提升汤的味道。

扇骨营养汤是一道美味又营养的汤品，制作起来也非常简单。选择新鲜的扇骨和配菜，加上适量的调味料，就能煲出一锅美味又健康的扇骨营养汤。