银鱼香菇蛋饼步骤（鸡蛋银鱼饼）

银鱼香菇蛋饼是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面就来介绍一下制作银鱼香菇蛋饼的步骤。

步骤：

1. 准备材料：鸡蛋、银鱼、香菇、葱花、盐、生抽、油。

2. 将银鱼放入碗中，用清水浸泡10分钟，去除泥沙和异味，洗净备用。

3. 香菇泡发后切成小块，葱花切末备用。

4. 打入适量的鸡蛋，加入盐、生抽搅匀。

5. 加入银鱼和香菇，再加入葱花，搅拌均匀。

6. 平底锅加热，倒入适量油，将蛋液倒入锅中，用铲子将蛋液摊开。

7. 等待蛋液凝固后，翻面继续煎至两面金黄即可。

制作银鱼香菇蛋饼的步骤非常简单，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。这道菜不仅色香味俱佳，而且还富含蛋白质和多种营养物质，是一道健康美味的家常菜。