鸡爪牛蛙虾煲的做法步骤（牛蛙和鸡爪能一起吃吗）

鸡爪牛蛙虾煲是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面为大家介绍制作鸡爪牛蛙虾煲的步骤。

鸡爪牛蛙虾煲的做法步骤：

1.准备材料：鸡爪、牛肉、蛙腿、虾仁、姜片、葱段、干辣椒、花椒等。

2.将鸡爪用水焯烫一下，去除表面浮沫，捞出备用。

3.将牛肉切成小块，蛙腿也切成小块备用。

4.锅中加入适量油，放入姜片、葱段、干辣椒、花椒等香料煸炒出香味。

5.加入牛肉煸炒至变色，再加入鸡爪、蛙腿和虾仁一起煸炒。

6.倒入适量清水，加入盐、料酒、生抽、老抽调味，煮开后转小火炖煮30分钟左右。

7.最后加入适量的豆腐皮、木耳等配菜，炖煮5分钟即可关火。

8.将煲汤倒入碗中，撒上葱花即可食用。

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鸡爪牛蛙虾煲的家常做法

鸡爪牛蛙虾煲是一道非常有营养的家常菜，而且做法也很简单。只要按照上述步骤操作就可以了，不过在调味方面可以根据个人口味进行调整。

鸡爪牛蛙虾煲的口感特点

鸡爪牛蛙虾煲的口感鲜美，牛肉和鸡爪的肉质鲜嫩，蛙腿和虾仁则更具有弹性，整个煲汤的味道浓郁，十分开胃。

鸡爪牛蛙虾煲的注意事项

在做鸡爪牛蛙虾煲时，需要注意的是千万不要放太多的水，否则会影响味道。同时，在炖煮时也要保持小火，这样可以让肉质更加鲜嫩。

鸡爪牛蛙虾煲是一道美味的家常菜，制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。在制作时需要注意控制水量和火候，可以根据个人口味进行调整。